自制三明治的N种做法，5分钟搞定快手营养早餐

　　对于现在急着上班上学的人们来说，三明治是一种很方便的早餐，要是来不及了，还可以带着吃，那么，你会做集中三明治呢?下面就分享一些自制三明治的多种做法，一起来看看吧。

　　自制三明治的N种做法

　　香烤乳酪三明治

　　材料：方包、鸡蛋、黄油、乳酪片。

　　做法：

　　1、将面包的一面均匀涂抹软化的黄油，另外一面涂满搅匀的蛋液;

　　2、开小火，先将面包涂有黄油的一面朝下，放入热锅中，煎至焦黄就可以反过来让蛋液面朝下;

　　3、待蛋液煎出蛋香味后，再反过来，黄油面朝下，将切碎的乳酪或整片乳酪片迅速放在蛋液面上，小火煎烤约2分钟，乳酪融化后关火;

　　4、将两片面包相叠做成乳酪夹心的三明治即可，要趁热吃噢。

　　鸡肉三明治

　　首先需要将鸡肉提前腌制好放进烤箱里面将它烤制好。

　　将鸡肉切碎放到切片面包的中间。

　　然后再将西红柿切片放在中间，这样口感更加的清爽，建议加入一个鸡蛋，这样营养会更加的全面。

　　法式三明治

　　材料：法棍半根、乳酪2片、火腿2片、鸡蛋一个、西红柿半个、生菜3片、蛋黄酱少许。

　　做法：

　　1、鸡蛋煮熟。将法棍切成一半，再从侧边将法棍切开3/4。

　　2、将生菜和西红柿洗净。西红柿，鸡蛋，火腿和乳酪切片。

　　3、将生菜，西红柿片，鸡蛋片，火腿片，乳酪片加入法棍中，挤上一些蛋黄酱即可。

　　火腿蔬菜三明治

　　材料：面白片3片、生菜1片、鸡蛋1个、火腿1片、千岛沙拉酱或番茄酱、西红柿1个。

　　做法：

　　1、将鸡蛋打撒，开火，锅倒入适量油烧5-6分熟，将鸡蛋倒入，平铺在锅底，转中小火，将过轻微晃动，使鸡蛋不粘锅底，等鸡蛋底熟了，将鸡蛋翻一下，煎熟，关火，装盘被用

　　2、生菜，西红柿洗好，西红柿横切

　　3、拿一片面白片，涂上沙拉酱放一片生菜，再涂沙拉酱，放鸡蛋，再涂沙拉酱，再放一片面包片，再涂沙拉酱，再放西红柿，在涂沙拉酱，在放火腿，再涂沙拉酱，在放面包片

　　4、将三明治四边切掉，用牙签固定，再斜对角切2下，摆盘就可以吃了哦。

　　微波煎蛋三明治

　　材料：切片面包 鸡蛋 黄瓜 火腿 乳酪片 色拉油

　　做法：

　　1、取一个微波炉适用的平盘，略抹上些色拉油，打入鸡蛋，用牙签在鸡蛋上刺几个小孔，防止加热时膨胀。

　　2、将盘子放进微波炉，盖上盖，用高火加热一分钟，即成香喷喷的荷包蛋。

　　3、取两片面包，夹上煎好的鸡蛋和火腿、黄瓜片、乳酪片，从对角线切开，即成营养美味的煎蛋三明治。

　　香料鸡排三明治

　　材料：

　　鸡胸肉2大块，俄立冈香料1大匙，蒜泥1小匙，橄榄油1大匙，黑胡椒少许，盐少许，全麦土司3片，美乃滋少许，美生菜1片，蕃茄片3片，起司片1片

　　做法：

　　1、将鸡胸肉均匀抹上所有材料B，冷藏12小时以上腌渍入味备用;

　　2、用平底锅(不放油)将腌好的鸡胸肉两面各煎1分钟，再放入烤箱以180℃烤8分钟至熟，成为可口的香料鸡排备用;

　　3、取1片全麦土司，抹上美乃滋，依序铺上材料D，盖上第2片土司，抹上美乃滋，放上香料鸡排，再盖上第3片土司便完成总汇三明治;

　　4、在三明治的四边各插上牙签固定，用锯齿刀修去硬边，再将三明治直切或对角切成两半摆盘即可。

　　香蕉花生酱三明治

　　材料：

　　4片多种谷物切片面包(白面包也可以)、花生酱适量、1根香蕉

　　做法：

　　1、预热烤箱385度F(190度C);

　　2、将面包放入烤箱 ，烤6-7分钟，直到面包成金黄色;

　　3、在每片面包上抹一层花生酱;

　　4、把香蕉切成片，放在其中的一块涂好花生酱的面包上;

　　5、把另一块面包(有酱的一面)放到香蕉上面即可。

　　港式火腿芝士三明治

　　材料：吐司片 4片 火腿4片 芝士片 2片 鸡蛋2个(全蛋打散 过滤)

　　做法：将吐司片的边去掉 吐司片 火腿 芝士片 吐司片 按顺序夹好。

　　把西多士充分占满蛋液，四个边和正反面都要沾好。

　　平底锅倒入橄榄油，小火将西多士每个面剪成金黄色即可。

　　蓝莓芝士三明治

　　用料：吐司片 3片 蓝莓酱 1勺 芝士片 1片

　　做法：吐司片 蓝莓酱 吐司片 芝士片 吐司片 按顺序夹好从中间切开即可

　　日式三明治

　　材料配方(可做两个)：

　　中筋面粉：200g 低筋面粉：80g 裸麦粉：20g 盐：5g 酵母：5g

　　麦芽精：2g 水：160g 橄榄油：20g

　　馅料：

　　洋葱：100g 紫甘蓝：150g 沙拉酱：50g 绿橄榄：30g 煮熟鸡蛋：3个

　　意式面酱：50g 橙子：2个

　　制作过程：

　　1. 将有材料搅拌至面团光滑有弹性即可。

　　2. 分割成200g一个滚圆发酵30分钟。

　　3. 将面团滚圆放入烤盘室温30℃发酵50分钟。

　　4. 发酵好表面洒上裸麦粉划上刀口。

　　5. 以上火210℃下火200℃打蒸汽烘烤20分钟。

　　6. 将蔬菜加入沙拉酱拌匀备用。

　　7. 将面包中间的的面包用锯刀掏空，放入蔬菜。

　　8. 将掏出的面包盖上面。

　　9. 抹上意式面酱。

　　10. 放上橙子肉。

　　11. 再放上掏出的面包。

　　12. 将鸡蛋切片放在上面。

　　13. 挤上沙拉酱。

　　14. 放上鲜荷兰芹。

　　15. 以上火250℃，下火200℃烘烤8分钟。

　　16. 之后对半切就是两个好看又好吃的三明治了。