现在不管是小孩还是大人,都喜欢吃一些零食。小零食里面的添加剂是最多的,而且它的安全性很低。很多包装零食的检查也很少,这样就造成一些生产商为了谋取利益,在食物里面添加了大量的添加剂。虽说一些小食品可以帮助我们消遣,但是我们也要注意健康。今天小编给大家带来一些具有添加剂较多的食物,大家以后要少吃了。 1.方便面 一包方便面最多可有25种食品添加剂,常见的有谷氨酸钠、焦糖色、柠檬酸、特丁基对苯二酚等。儿童长期食用含柠檬酸的产品,可能导致低钙血症。 2.火腿肠 火腿肠作为大家经常食用的一类零食,它的成分含有大量的添加剂,里面防腐剂是很多的。因为火腿肠是属于肉类的一种食物,通常情况下,常温保存是会让食物变质的,所以火腿肠里面就会添加一些防腐剂,这样它就可以在常温下面“生存”了。防腐剂也是有弊端的,对人体的伤害不可忽视。所以大家平时要少吃火腿肠,可是多吃一些新鲜的内类。 所含添加剂包括亚硝酸钠、山梨酸钾等。其中亚硝酸钠可能在体内生成致癌物亚硝胺。 3.蜜饯 所含添加剂为柠檬酸、山梨酸钾、苯甲酸钠等。其中苯甲酸钠会破坏维生素B1,并影响儿童对钙的吸收。 4.果冻 山梨酸钾、柠檬酸及卡拉胶等添加剂运用最普遍。过多摄入山梨酸钾会导致过敏反应,并影响孩子对钙的吸收。 5.冰激凌 很多朋友们在外面逛街的时候,经过一些冷饮店,都喜欢吃一些冰淇淋。同样,冰淇淋也是小孩子们的最爱。大家有想过冰淇淋为什么是五颜六色的吗?奶油的本身是白色的,但是做出来的冰淇淋上面都是由很多颜色的,所以说冰淇淋里面是有很多的色素的。人工色素是有毒素的,所以国家是禁止使用的,因此平时爱吃冰淇淋的朋友们要注意了,还是少吃为好啊! 人工香精、增稠剂、人工合成色素等添加剂使用最普遍。而其中有的人工色素,国外规定不能用于食品。 6.饼干 所含添加剂包括焦亚硫酸钠、柠檬酸、山梨糖醇。大量的焦亚硫酸钠会损伤细胞,具有生物毒性。 7.奶茶 所含添加剂包括山梨酸钾、六偏磷酸钠等。后者过量会引起钙代谢紊乱。 8.口香糖 可能含阿斯巴甜、山梨糖醇、柠檬酸等添加剂。过多的山梨糖醇会引起腹泻。 9.薯片 可能含有的添加剂包括谷氨酸钠。上述两种都是被禁止用于婴幼儿食品的。 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所副研究员说,并不是所有的零食都对孩子不好。吃零食不妨分个等级。比如,可经常食用的零食有:全麦饼干、营养麦片、水果干、酸奶、自制面包等;可每周食用2-3次的有:甜饼干、冰激凌、山楂片、鸡蛋卷、布丁、动物饼干、燕麦花卷、海苔、自榨果汁等;只能偶尔吃的有: 糖果、巧克力、薯片、薯条、玉米片、棉花糖、烤饼、果脯、虾条、碳酸饮料等。而方便面、火腿肠、果冻、速溶奶茶等则最好不吃。 |
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