|
众所周知，鱼肉质细嫩，有温中益气、暖胃、润肌肤等功能，是温中补气养生食品。而且鱼肉脂肪含量低，供热能低，有益气养血，柔筋利骨等功能。鱼肉极高的营养价值，和食用口感，使得鱼肉成为男女老少皆宜的一种菜。哪怕是刚刚需要添加辅食的婴儿，也是适宜补充鱼肉辅食而非其它肉类辅食。由此可见，鱼肉食用范围很广。虽然鱼类的营养价值很高，但是有4种鱼是不能吃的。那么，哪4种鱼不能吃呢？ 畸形的鱼 畸形的鱼不要吃(谁也不知道它是因为什么原因畸形的，没准它是食用毒素才畸形的呢)，鱼胆不要吃，死的甲鱼、鳝鱼不能吃。 被污染的鱼 有毒的鱼包括被酚、重金属或农药污染的鱼，体内含有生物毒素的鱼等。带有浓重煤油味的鱼虾是酚污染的结果;总吃体型大的海鱼如鲨鱼、金枪鱼、旗鱼、鲭鱼和方头鱼容易发生汞中毒。特别要强调，孕妇、哺乳期妇女和准备怀孕的妇女，不要食用这些鱼。 带寄生虫的鱼 鱼肉中还可能存在华枝睾吸虫等，除了加工时要彻底洗干净外，烹调时要注意煮熟煮透。 咸鱼、熏鱼、鱼干 因含亚硝胺类致癌物质，不应该过多食用，煎炸特别是烧焦的鱼中含强致癌物质杂环胺，少吃为佳。 爱好吃鱼的朋友们，要想吃的健康，吃的美味，这四种鱼肉一定要远离。 |
上一篇：鲜黄花菜、四季豆可能窝藏毒素
下一篇：这些黄金食物吃错了竟变垃圾！
相关专题：
饮食误区
相关资讯
- 全脂牛奶脂肪含量多少克
- 牛奶富含蛋白质、钙质等营养，对于成长发育，以及助眠都有着非常不错的效果。牛奶根据脂肪含量有全脂、半脱脂和脱脂之分，很多人认为全脂就是里面全是脂肪的牛奶，但其实全脂牛奶的脂肪含量只有3.0%左右，距离人体每…
- 为什么肚子脂肪减不下去
- 相信很多努力减肥的人们都发现了，肚子上是最容易堆积脂肪的，也是最难减掉赘肉的部位。如果要减掉大肚子，并且保证不会继续反弹长肥肉，那么就要注意控制饮食和坚持运动。那么为什么肚子上的脂肪那么不好减呢？ 一…
- 经常徒步长走能给您带来什么好处？
- 近年来，随着人们生活水平的不断提高，运动和健康的观念也进一步深入人心。据统计，目前我国有5亿人每周至少运动一次，1.3亿人会选择参加徒步长走来保证自己的身体健康。那么经常参加徒步长走对我们有什么好处呢?专…
- 吸厨房油烟会引起脂肪肝吗
- 近年来，我国的脂肪肝发病率呈逐年上升之势，脂肪肝患者在近 5 年内竟增加了 50 倍。 吸厨房油烟会引起脂肪肝吗？ 我们一直认为脂肪肝是男人的专利，可是，据 漂亮女人街 统计，我国女性脂肪肝的发病率，已经超过了…
- 女团水真的有用吗
- 近期，抖音、微博等各大平台都在安利一款女团水，这款女团水其实做法很简单，柠檬加绿茶即可，据说每天喝1.5L，就会瘦哦！有这么神奇吗？让我们一起来看看女团水是不是真的可以减肥吧！ 一、女团水真的有用吗 女团水…
