我老公今天买了薏米,说薏米养生保健,对身体好,还说可以做粥吃,和其他米搭配熬粥更佳。可是我和朋友说要做薏米粥时,朋友说薏米粥也有禁忌的东西,我一下心里就开始打鼓了,以前也吃过,不知道碰触禁忌没有,赶紧虚心讨教一番。 1)薏米红豆粥的副作用就是吃多了对胃不好,尤其是空腹不宜吃。 2)薏米红豆粥的味道挺好的,但是我们在食用的时候,一定要明白这和一般的小米稀饭是不一样的,这可以算是一种保健汤药,所以不能过量食用,可能导致腹泻、腹痛。 3)薏米红豆粥应该是在早饭后,午饭之前食用。上午这个时段是胃、脾经相继开始工作的时段,补脾胃的东西,这个时候吃,事半功倍。如果选择的时间不恰当,就会对人的的身体造成很大的伤害,影响胃对食物的吸收。 4)有人在熬薏米红豆粥的时候,加一把大米,结果粥就熬稠了味道也好,然而这种方法并不利于养生。因为大米长在水里,含有湿气,湿性黏稠,所以大米一熬就稠了,红豆和薏米都是祛湿的,本身不含湿,怎么熬都不稠,汤很清。中医恰恰是利用了它这种清的性质,来把人体的湿给除掉,一旦加进大米,就等于加进去了湿气,所以整个粥就稠了。虽然味道可能更好,但对养生来说,就因为那一把大米,所有的红豆、薏米就都白费了,功效也没了。 可以跟.五谷杂粮粉一起搭配着吃,起到更好的作用。经过仔细了解我终于知道薏米粥的禁忌了,也知道薏米粥的各种好处了。还别说,以前的做法真有不对的地方,我真的和大米一起熬过,真是听君一席话胜读十年书啊。无知真的很可怕,什么事都要学,不学不知道其中蕴藏的精华。以后不能多吃薏米粥,也不空腹吃以米粥了,真长知识啊! |
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