蛤蜊,也叫花蛤,是人们生活中非常常见的一种海鲜类食物,很多人喜欢吃蛤蜊,但是蛤蜊也有一些饮食禁忌需要注意,对于蛤蜊不能和什么一起吃的问题,一定要远离田螺,避免出现腹泻情况。 1.不宜搭配 无花果 蛤蜊:会引起腹泻 橙 蛤蜊:影响维生素C的吸收 田螺 蛤蜊:腹胀 芹菜 蛤蜊:影响维生素的吸收 鲈鱼 蛤蜊:会导致铜、铁流失 扁豆 蛤蜊:会导致腹痛 柑橘 蛤蜊:会易中毒 大豆 蛤蜊:会破坏维生素B1 2.适宜搭配 豆腐 蛤蜊:可补气养血、美容养颜 绿豆芽 蛤蜊:可清热解暑、利水消肿 豆腐 蛤蜊:去热寒 槐花 蛤蜊:可治鼻出血、牙龈出血 3.食用禁忌 ①经期女性和产后女性不宜吃蛤蜊 蛤蜊是水产,而且性寒,经期女性和产后的女性,应该多吃温补食物,避免吃这类寒凉性的导致气血不畅。 ②胃痛腹泻的人不适宜吃蛤蜊 胃痛和腹泻期间的人,是绝对不可以吃蛤蜊这类寒凉性食物的,否则会加重症状。 ③吃蛤蜊不宜和啤酒 沿海地区的人都爱说“吃蛤蜊,喝啤酒”,原本是形容享受生活的,但是,这种吃蛤蜊的方法却有一定得危害,它容易诱发痛风,还能使痛风病人病情加重。吃海鲜的时候尽量不要喝啤酒。 4.其他 蛤蜊的营养价值是非常高,但是在食用蛤蜊时,也是要注意蛤蜊的食用禁忌哦。值得大家注意的是未熟透的蛤蜊以及一些贝壳类食品不要吃,以免传染上肝炎等疾病。蛤蜊为发物,因此有皮肤性疾病者要慎食;蛤蜊性寒,所以脾胃虚寒者不宜多吃。切记蛤蜊不要与田螺、橙子、芹菜同吃。 |
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