当前位置:主页 > 知识百科 > 生活百科 > 正文

豆制品会诱发乳腺癌?这些误区你信了吗?

发布时间:2019-05-04 23:05 来源:www.roadlady.com 点击:0
豆制品会诱发乳腺癌?这些误区你信了吗? 这些饮食误区你信了吗? 土豆:导致发胖 很多人都把土豆当成容易发胖的食物,对它“望而却步”。事实上,土豆是蔬菜中热量最高的一种,因为其中含有淀粉。但是,它的含水量高达76%以上,真正的淀粉含量不到20%,其中还含有能够

豆制品会诱发乳腺癌?这些误区你信了吗?

豆制品会诱发乳腺癌?这些误区你信了吗?

这些饮食误区你信了吗?

土豆:导致发胖

很多人都把土豆当成容易发胖的食物,对它“望而却步”。事实上,土豆是蔬菜中热量最高的一种,因为其中含有淀粉。但是,它的含水量高达76%以上,真正的淀粉含量不到20%,其中还含有能够产生“饱腹感”的“膳食纤维”,所以用它来代替主食具有减肥效果。但如果土豆吃不对,确实容易导致发胖,一是烹调不当,把好端端的土豆做成炸薯条、炸薯片等,其中吸收了大量油脂,从而导致发胖,二是因为人们没有用土豆来代替主食,而是把它当成菜肴。土豆中所含的热量比主食少,却比一般蔬菜多。如果把土豆当菜,便应适当地减少主食的数量,以免增加肥胖风险。

豆制品:诱发乳腺癌

黄豆中的大豆异黄酮是一种植物雌激素,很多人担心它会诱发乳腺癌。其实,植物雌激素和人的雌激素是不一样的。研究发现,植物雌激素对女性体内雌激素水平起到的是双向调节作用:当人体内雌激素水平低时,大豆异黄酮表现出提高雌激素水平的功效;而当体内雌激素水平偏高时,它会表现出降低体内雌激素水平的作用。许多研究表明,食用大豆制品不但不会因此患上乳腺癌,反而能降低其发生风险。此外,有关“豆制品导致性早熟”的传言也没科学依据。

水果干:没营养

说到水果干,有人认为它没啥营养,有人认为它含有太多添加剂,并不健康。其实,真正的水果干是水果经过干燥工艺制成的产品,制作过程既不加糖,也不加盐,没有任何香精、色素等参与。这个干燥过程,会浓缩水果中的糖分、蛋白质、脂肪和多种矿物质,膳食纤维和一些不怕热的抗氧化成分、维生素也会被浓缩。因此,葡萄干、芒果干、杏干等天然水果干,可以帮助人体补充钾、钙等矿物质和膳食纤维,尤其适合夏季汗多时食用。需要注意的是,购买时,仔细阅读包装上的标签,选择非油炸,且没有额外添加盐或糖的天然水果干。

蛋黄:升胆固醇

很多人吃鸡蛋时会丢掉蛋黄,认为其中含有大量胆固醇,会伤害心脏。最近,美国膳食指南取消了对胆固醇的限量。因为,越来越多的医学研究结果表明,血液胆固醇水平的复杂程度远远超过人们的想象,增加饮食胆固醇对于血液中胆固醇含量并不构成重要影响。并且鸡蛋中的保健成分几乎全部存在于蛋黄当中,比如含有多种维生素和微量元素,以及胆碱、甜菜碱、叶黄素、欧米伽3脂肪酸等多种有益健康的成分。

圣女果:转基因水果

在不少人的心中,圣女果是转基因食品的代名词。真相是,圣女果并不是转基因番茄,反而它才是最原始的番茄品种,甚至可以说是没有被完全驯化的品种。而且在营养上,圣女果也比大番茄略胜一筹,比如其中的维生素C就高了不少。事实上,转基因食品在投放市场前都经过了严格的动物实验,所以即使在市场上遇到转基因食品,也不用担心它们会影响我们的健康。

相关专题: 饮食误区

相关资讯

中秋节吃什么水果 10种养生又代表中秋节的水果
什么水果对中秋节有好处,苹果和栗子意味着好的中秋水果。下面的中药系列为您带来10种代表中秋节的养生和善意的水果。10种养生寓意好水果    1、苹果  要问中秋什么水果最多人买,中秋节吃什么水果,火龙果无论从…
血糖高吃黄瓜可以降糖吗【血糖高吃黄瓜生吃还是熟吃】
适当进食可为人体补充多种必需微量元素,  1、血糖高吃黄瓜可以降糖吗    血糖高吃黄瓜可以降糖。进食后不会影响血糖,适当进食不会影响血糖值。适当进食能够加速水分排出体外的时间,  3、孕妇血糖高可以吃黄…
西葫芦的功效与作用【西葫芦籽的功效和作用】
西葫芦是日常生活中常见的蔬菜。它可以做成油炸蔬菜,也可以用来做饺子馅。西葫芦的营养价值值很高,深受许多人的喜爱。西葫芦的具体作用和功能是什么? 1、西葫芦的功效与作用 西葫芦有利水消肿、润肠通便的作用。西…
玄参怎么吃【玄参滋补食谱】
玄参是一种非常常见的中药。自然界有点冷。清热凉血,滋阴降火,解毒散结。深受广大养生人士的喜爱,常用于日常菜肴中。那么玄参如何吃它才能有最好的滋养效果呢? 玄参怎么吃 1、玄参乌鸡汤 材料:玄参、乌鸡 做法:…
豌豆怎么做最有营养 健脾养胃的豌豆食谱
豌豆的营养价值非常高,对人体的有益作用也非常明显。它可以用来炒菜、蒸或做汤。那么豌豆怎么才能最有营养呢?下面简单介绍一下豌豆健脾养胃的四个配方。 豌豆怎么做最有营养 1、豌豆山药小米粥 食材:新鲜豌豆、山…