|
鹌鹑蛋外观小巧，但营养价值很高。煮熟的鹌鹑蛋剥起壳来真的不容易，体积小，而且剥的时候也很容易把蛋白碰伤，影响看相。
鹌鹑蛋怎么剥更快 1、先将鹌鹑蛋放在沸水中煮熟，然后将煮熟的鹌鹑蛋放在冷水中浸泡几分中.再取出鹌鹑蛋用手压在桌子上滚动几圈（注意滚动时不要太用力否则就压扁了），按照以上方法处理后的鹌鹑蛋壳轻轻一撕就掉了。 2、把煮熟的鹌鹑蛋装进密封盒里，加少许清水，盖上盖。用手捏住，摇晃3、4分钟。打开盒盖再剥，鹌鹑蛋壳就能又快又好地给剥掉了，而且一点都不会伤到蛋白。 3、在煮鹌鹑蛋的水里加点食盐，因为食盐可以促进蛋白质收缩，与蛋壳分离，剥起来就容易多了。 4、鹌鹑蛋煮好后，要迅速置入冷水中，这是利用热胀冷缩的原理，让蛋白与蛋壳进一步分离开。 5、把鹌鹑蛋放进洗衣机，选择甩干，最后用清水冲掉破碎壳即可。这个方法更快，但就是费电，适合大批量作业。 |
上一篇：使用保鲜膜安全吗？保鲜膜有毒吗
下一篇：关于穆斯林不吃猪肉的饮食文化
相关专题：
厨房窍门
相关资讯
- 半永久纹身贴怎么能快速洗掉 半永久纹身贴用碘伏可以擦掉吗
- 虽说不是永久的但是涂上身之后还是会显示很长一段时间,半永久纹身贴怎么能快速洗掉草本半永久纹身贴可以使用专门的卸纹身湿巾,经过擦拭后就能达到很好的去除效果。即使不使用湿巾擦拭,避免摩擦操作的皮肤。半永久纹…
- 雪莲果买大的还是小的【刚买的雪莲果怎样放更甜】
- 雪莲果的个头和其甜度并不存在正比的关系,其根茎结的雪莲果味道都不会多差,可能是发育不良或还未熟的果子,而个头较大的雪莲果, 买个头中等大小的雪莲果不仅味道甘甜,而且黄色果肉的雪莲果含有更多的胡萝…
- 枕头发黄了怎样才可以洗白 枕头发黄了还能用吗
- 枕头在睡了一段时间之后有很多人会发现枕头有发黄的现象,枕头发黄了怎样才可以洗白1、可以在温水中倒入洗发水,因为枕头会发黄很有可能是头皮分泌的油脂导致的,可以将淘米水、橘子皮放在一起做清洗剂,枕头发黄了还能…
- 怎样清洗紫甘蓝比较卫生
- 紫甘蓝就是紫色的包菜，它的叶片富含花青素，所以都是紫色的，花青素易溶于水，所以清洗紫甘蓝的时候水是会变成紫色的。紫甘蓝的叶片一片片包裹着的，难免里面会有虫子，那么怎么清洗它比较干净卫生呢？ 怎样清洗紫…
- 立秋在中伏气候会怎样2021
- 立秋是我国秋季中的第一个节气，一般是在8月初的时候，通常这个时候三伏天还没有结束，大多数地区的天气还是比较炎热的，尤其是我国南方地区。今年立秋是在中伏里面，这就说明，立秋之后并不会大降温，天气还是会有…
