果冻酒怎么调 酒精度数高吗

一般来说果冻酒这个名字会觉得酒精度数不高，真的是这样吗?果冻酒怎么调?酒精度数高吗：

果冻酒怎么调：

果冻酒的原料一般选用爽口的伏特加做为基酒，配上水、糖、香精等配料，当然，要使他可以凝结为果冻少不了增稠剂，一般选用的是卡拉胶。

下面我们一起来看看具体的步骤吧：

1、将水烧开煮沸;

2、加入少量增稠剂(卡拉胶)少量，搅拌直至溶解;

3、加入适当伏特加，果汁，糖及冷水(具体数量可以根据口味调节);

4、将调配好的饮料分入小杯;

5、将小杯放入冰箱即可。

果冻酒酒精度数高吗：

果冻酒的基酒是伏特加酒。

而伏特加酒是一种来自俄罗斯的烈酒。伏特加酒以谷物或马铃薯为原料，然后，经过蒸馏制成高达95度的酒精，再用蒸馏水淡化至40度到60度，

并经过活性炭过滤，使酒质更加晶莹澄澈，无色且清淡爽口，使人感到不甜、不苦、不涩，只有烈焰般的刺激，形成伏特加酒独具一格的特色。

选取伏特加作为果冻酒的基酒，除了它本身没有什么味道外，最重要的是它的酒精度数较高，即使在调制果冻酒的过程中水、糖及果汁等，但成品的果冻酒酒精含量在10~15度之间。

如目前市面上常见的魔露果冻酒是13%的酒精度数 ，jellybird是12%的酒精度数，rubi好像是20%的含酒量。有一个说法：一颗果冻酒的酒精含量相当于一瓶易拉罐啤酒。

不过市面上有些果冻酒的度数到达30至45度，作为甜味酒而言，这个酒精度数是比较高的。

果冻酒可以自己动手调，酒精度数蛮高的。