黑麦片怎么做好吃 怎么辨别好坏

黑麦片，这是很多人都是喜欢吃的，是超级的好吃美味的，可讨人喜欢了，而且这个还不是那么常见的，那么这个黑麦片怎么做好吃?怎么辨别好坏：

黑麦片怎么做好吃：

1、苹果麦片粥

原料：燕麦片--3大匙，牛奶--1/4杯，苹果--1/6个，胡萝卜--1/3个 制法(1) 将苹果和胡萝卜洗净并用擦菜板擦好。 (2) 将燕麦片及擦好的1大匙胡萝卜放入锅中，倒入牛奶及1/4杯水用文火煮。(3) 煮 开后再放入2大匙擦好的苹果直至煮烂。

2、鸡蛋麦片粥

用快熟麦片，可以迅速做出甜咸不同口味的麦片粥。先说咸麦片粥的煮法：

汤六碗(鸡汤或骨头汤均可)烧滚后，加快熟麦片两碗，边搅边煮3分钟，再倒入蛋汁一碗(鸡蛋三个，打散)，拌煮一分钟即可熄火。加适量的盐、酱油、香菜或芹菜调味，也可随个人口味，添加胡椒粉或味精。

黑麦片怎么辨别好坏：

尽量选购纯燕麦片作为早餐的粮食来源，其蛋白质、纤维、矿物质和维生素含量都是最高的。此外，原味麦片不含白砂糖和盐，更适合老年人和糖尿病人、血脂及血糖偏高的人食用。

市场上出售的大部分速溶燕麦片，由于在加工中都经过高温熟化过程，维生素含量有所减少。

购买时要注意，味道过浓的原味麦片，很可能是加了香味添加剂。

食用燕麦片的一个关键是避免长时间高温煮，以防止维生素被破坏。生燕麦片需要煮20-30分钟，熟麦片若与牛奶一起煮，只需要3分钟，中间最好搅拌一次。

黑麦片的做法就介绍到这里了，这下知道怎么辨别好坏了吧!