东星斑和老虎斑都是石斑鱼的一种,并且在不同的场所,价格也是不一样的,那么东星斑和老虎斑哪个贵?有什么区别? 东星斑和老虎斑哪个贵: 根据东星斑体重不同价钱会有很大差异。东星斑多少钱一斤还分地域,分场合的。香格里拉,800多一斤。1条最起码一斤以上一千多!一般是市场上的价格是100以上的价格。老虎斑的价格一般是在100以内,当然也是根据地区不同而不同,综合来看 东星斑比老虎斑要贵。 东星斑和老虎斑有什么区别: 石斑鱼是总称,有东星斑、老虎斑等等。东星斑是石斑鱼里比较好的,所以价也稍微贵点的。东星斑是豹纹鳃棘鲈,有两种体色,红色比绿色的贵。老虎斑是褐点石斑鱼。 东星斑的色泽有蓝色、红色、褐色及黄色等,体形比一般斑鱼瘦长,头部细小。蓝色的眼睛中有乌黑的瞳仁,身上布满白色的幼细花点,形似天上的星星,因而称为“星斑”,至于“东”字,是因为它产自中国东部的东沙群岛。 东星斑因为头部细小,肉较多,而且颜色雪白。在潮菜中,东星斑常被用作生炊。东星斑的外皮光滑,炊熟的鱼皮裂开,见到那雪白的鱼肉,颇吸引人。 自从东星斑被列为受保护的鱼类后,政府已经严厉禁止人们捕抓这种鱼,因此东星斑已经成为稀有品种的鱼类。 老虎斑是石斑中的普通品种,身体黄色至浅褐色,以金黄色最靓,有五块不规则的深褐色斑纹垂直排列,全身布满密集的细小褐色斑点,在斑纹上的斑点颜色较深,尾柄的后半部有黑色鞍形小斑纹,鱼皮厚,头腩丰满,多肉爽脆。 老虎斑蛋白质的含量高,而脂肪含量低,除含人体代谢所必须的氨基酸外,还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素;鱼皮胶质的营养成分,对增强上皮组织的完整生长和促进胶原细胞的合成有重要作用,被称为美容护肤之鱼。尤其适合妇女产后食用。 好了,小伙伴知道东星斑和老虎斑的区别了吧。 |
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