鸡头米,这是可以吃的,吃了有一定好处。鸡头米什么时候上市?是哪里的特产? 鸡头米什么时候上市: 芡实其果实长相如鸡头,所以得名鸡头米,鸡头肉。 在每年的8月中旬左右上市,10月上旬结束,鸡头米在苏州种植最早的地区是苏州葑门外黄天荡,现在更名为群力村,世代以种植芡实为生,村中许氏有很多的种植能手,技术高超,吃苦耐劳,每年鸡头米上市期间,种植户每天休息时间大概在3-5小时间左右,其余时间都是在种植地中采摘。 鸡头米是哪里的特产: 鸡头米为苏州葑门南塘特产,每年中秋前后上市,在苏州有“南塘鸡头大塘藕”的美誉。清沈朝初《忆江南》云:“苏州好,葑水种鸡头,莹润每疑珠十斛,柔香偏爱乳盈瓯,细剥小庭幽。” 苏州民间食用鸡头米的方法很多,最大众的吃法就是鸡头米羹。其制作方法十分简便,将锅中水烧开后把新鲜鸡头米放入锅中,煮沸后以藕粉勾芡,出锅后加入少许糖桂花即可装碗入盆。 好了,关于鸡头米上市时间就介绍到这里了,小伙伴们都明白了吧。 |
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