黄金瓜,有时候放的时间长了,会发现有一股味道。黄金瓜是伊丽莎白瓜吗?有酒味还可以吃吗? 黄金瓜是伊丽莎白瓜吗: 黄金瓜又名十棱黄金瓜,学术名称为伊丽莎白厚皮甜瓜,因色泽金黄而得名为黄金瓜。黄金瓜外形圆润,熟透了的瓜闻起来就有股怡人的果香,乳白色的果肉吃到嘴里更是甘甜多汁、齿颊留香。黄金瓜营养丰富,有补中益气、消炎止痛,解毒杀虫的作用,对老年人高血压、冠心病、肥胖症等,亦有较好的疗效。黄金瓜花期5~7月,果期7~8月,其实就是平时我们常说的香瓜,黄金瓜是别称。 黄金瓜含有多种人体所需的营养成分和有益物质,如大量的蔗糖、果糖、葡萄糖、丰富的维生素C、有机酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质,且具有特殊的诱人芳香,营养丰富,是我国人民普遍喜爱的果品之一。 黄金瓜有酒味还可以吃吗: 建议不要吃了。 黄金瓜之所以有酒味,是因为其放置时间太长,导致其变质。除此之外,黄金瓜破损,致使微生物进入黄金瓜也会出现酒味。黄金瓜中含有糖分,酵母霉菌和其他细菌便在里面发生反应,在其中大量的繁殖。由于酵母菌的发酵作用,黄金瓜中的糖分转化为酒精,因此黄金瓜便有了酒味。所以黄金瓜买回来之后不要放太久,要尽早吃掉。 好了,关于就介绍到这里了,小伙伴们都明白了吧。 |
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