高粱酒就是白酒的一种,很多人都喜欢买来喝。高粱酒怎么分辨?可以泡果酒吗? 高粱酒怎么分辨: 高粱酒香而不呛微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显、与酒精勾兑的酒有 明显的区别。 1、空杯法: 将酒 倒入酒杯中然后把酒倒出香而呛的是酒精勾兑酒,十分钟左右再闻酒杯无酒香味是酒精勾兑酒。有粮香味、酒香味、糟香味的是酿造酒,香气保留时间越久越浓酿造酒的含量就越高。 2、手搓法:将酒少许滴于掌心,合掌搓后再闻两掌,辨别方法同上。 3、精勾兑的酒加入自来水不失光,纯高粱酿造的酒则出现失光、浑浊的现象。 高粱酒可以泡果酒吗: 原料:樱桃、冰糖、高粱酒 做法: 1.樱桃洗净去小把后放置在阴凉处晾干表面的水份。 2.准备好冰糖。 3.用刀沿樱桃中间剖开,剖到核的部位,并不切断。 4.将樱桃放入密封瓶中,约占2/3。 5.将冰糖放入密封瓶中,将瓶填满。 6.倒入高粱酒,将瓶盖盖紧。 好了,关于高粱酒分辨方法就介绍到这里了,小伙伴们都明白了吧。 |
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