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牛骨头汤和猪骨汤，都是很多人喜欢喝的，经常被人们拿来作比较。哪里能买到牛骨头?和猪骨汤哪个好? 哪里能买到牛骨头： 1、菜市场或是杀牛的地方有出售的。 2、菜市场的卖肉的地方就可以。要不就去牛肉馆 牛骨汤具有壮*强精，助人取暖，使人胃口大开的作用，是冬季的最佳滋补品。牛骨汤的主要原料牛骨，富含蛋白质，脂肪，维生素和钙质等多种为人体所吸收的营养成分，以其烹制而成的汤富含营养精华，有促进人体钙质吸收，提高免疫力，健脾开胃的作用，特别适合体质虚弱，胃口不佳，腰酸背疼者饮用。牛骨头汤能起到抗衰老的作用。这是由于人体骨胳中最重要的是骨髓，血液中的红、白细胞等就是在骨髓中形成的，随着年龄的增大和机体的老化，骨髓制造红、白细胞的功能逐渐衰退，骨髓功能降低，直接影响到人体新陈代谢的能力。而骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力。
牛骨头汤和猪骨汤哪个好： 1、从口感上来说，牛骨汤的味道会更浓一些，口感也会更好一些。在北方，牛骨汤是更受欢迎一些;而在南方，则是猪骨汤更受欢迎。 2、从营养上来说，牛骨汤比猪骨汤对骨骼的发育更为有益，但是牛骨也比较热气，经常喝很容易上火，所以最好是交替着喝。 好了，关于牛骨头汤和猪骨汤区别的介绍就到这里，小伙伴们都明白了吧。 |
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