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红烧肉，这是很多人都喜欢吃的，但是我们都知道不是所有人都适合吃。红烧肉可以和什么一起吃?什么人不能吃? 红烧肉可以和什么一起吃： 1.适当配伍酸味食物 酸味食物的主要成分是醋酸,醋酸和脂肪会发生化学反应,使脂肪的分子结构发生改变,转化为一种叫'酯'的化学物质,减少了脂肪作为原形吸收的数量,可以降低血脂升高的风险,这就是人们觉得吃酸性食物可以去油腻的原因. 2.餐后喝消食茶或饮料 红烧肉的油腻性质容易影响脾胃的消化功能,甚至造成消化不良或腹泻,餐后喝一些具有消食作用的茶或者饮料,能减轻其影响脾胃的副作用. 3.配合干菜 红烧肉主要是脂肪和蛋白质,纤维素和维生素明显不足,配合豆角、竹笋等干菜,既可以补充粗纤维,又可以减轻油腻.
红烧肉什么人不能吃： 1.'三高'患者要少吃 红烧肉属于高脂肪食品,有升高血脂、诱发高血压等慢*病的危险,高血压、高血脂、高血糖的人要少吃. 2.不宜频繁吃 红烧肉属于中医的'膏粱厚味',容易上火,如果吃得过于频繁,容易造成内热,或者上火,甚至可以形成糖尿病、冠心病、动脉硬化等顽固性疾病. 3.不宜大量吃 红烧肉一次吃的太多,会造成吸收不良而引起腹泻,尤其是肝胆系统疾病和胃肠道疾病的患者更容易发生. 好了，关于红烧肉搭配及禁忌的介绍就到这里，小伙伴们都明白了吧。 |
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