芥菜疙瘩的营养价值 孕妇可以吃吗

芥菜疙瘩，这是很多人都喜欢吃的，那么对于特殊时期的孕妇呢。芥菜疙瘩的营养价值?孕妇可以吃吗?

芥菜疙瘩的营养价值：

荠菜疙瘩为十字花科植物，是一种人们喜爱的可食用野菜，遍布全世界。其营养价值很高，食用方法多种多样。具有很高的药用价值，具有和脾、利水、止血、明目的功效，常用于治疗产后出血、痢疾、水肿、肠炎、胃溃疡、感冒发热、目赤肿疼等症。

1、荠菜疙瘩的功效：凉血止血，清热利尿。用于吐血、便血、麻疹、肾炎水肿、尿痛尿血、乳糜尿、肠炎、痢疾。

2、荠菜疙瘩的食疗功效 ：荠菜味甘，性平，凉，入肝、肺、脾经; 具有和脾，清热，利水，消肿，平肝，止血，明目的功效; 主治痢疾、水肿、淋证、乳糜尿、吐血、衄血、便血、*经过多、目赤肿痛等。

3、荠菜疙瘩的营养价值： 荠菜疙瘩的营养价值很高，每100克荠菜含蛋白质5.2克，脂肪0.4克，碳水化合物6克，钙420毫克，磷73毫克，铁6.3毫克，维生素55毫克。 荠菜疙瘩可炒食、凉拌、作菜馅、菜羹，食用方法多样，风味特殊。

4、荠菜疙瘩的注意事项：荠菜疙瘩的食用量控制在每餐约100～500克。 荠菜可宽肠通便，故便溏者慎食。

芥菜疙瘩孕妇可以吃吗：

1、孕妇能吃。但不能多吃。孕妇可以吃新鲜的芥菜疙瘩，注意适量，吃太多容易上火。

2、孕妇可以吃新鲜的芥菜疙瘩以补充营养，但腌制的芥菜疙瘩含有较多亚硝酸盐，孕妇不宜食用。

好了，关于芥菜疙瘩营养价值的介绍就到这里，小伙伴们都明白了吧。