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沙丁鱼是深海鱼吗 和金枪鱼的区别

发布时间:2019-07-15 21:54 来源:www.roadlady.com 点击:0
沙丁鱼是很多人都比较喜欢吃的美食,也是做罐头的好材料,那么沙丁鱼是深海鱼吗?和金枪鱼的区别? 沙丁鱼是深海鱼吗 : 沙丁鱼是深海鱼。沙丁鱼通常栖息于中上层,幼鱼除摄食浮游甲壳类幼体外,也食硅藻和甲藻类,秋、冬季成鱼栖于70~80米以外深水,春季沿海水温升高鱼

沙丁鱼是很多人都比较喜欢吃的美食,也是做罐头的好材料,那么沙丁鱼是深海鱼吗?和金枪鱼的区别?

沙丁鱼是深海鱼吗 :

沙丁鱼是深海鱼。沙丁鱼通常栖息于中上层,幼鱼除摄食浮游甲壳类幼体外,也食硅藻和甲藻类,秋、冬季成鱼栖于70~80米以外深水,春季沿海水温升高鱼群向近岸作生殖洄游。仔、幼鱼化后在沿海索饵成长,夏季逐渐随南海暖流向北洄游,秋季表层水温下降,遂向南洄游,至10月以后鱼体已成长至150毫米以上时,由于沿海水温降低而逐渐转栖于较深海区。

沙丁鱼是是硬骨鱼纲鲱形目鲱科沙丁鱼属、小沙丁鱼属和拟沙丁鱼属及鲱科某些食用鱼类的统称,也指制成油浸鱼罐头的普通鲱以及其它小型的鲱或鲱状鱼,小者长二寸,大者尺许,为世界重要的海洋经济鱼类。

沙丁鱼是深海鱼吗  和金枪鱼的区别

沙丁鱼和金枪鱼的区别:

一、科属区别

1、沙丁鱼:沙丁鱼为动物界、脊索动物门、脊椎动物亚门、硬骨鱼纲、辐鳍亚纲、鲱形目、鲱科、沙丁鱼属和小沙丁鱼属及拟沙丁鱼属某些食用鱼类的统称。

2、金枪鱼:金枪鱼为动物界、脊索动物门、脊椎动物亚门、硬骨鱼纲、鲈形目、金枪鱼亚目、金枪鱼科、金枪鱼属大型远洋性重要商品食用鱼。

二形态区别

1、沙丁鱼:沙丁鱼为细长的银色小鱼,背鳍短且仅有一条,无侧线,头部无鳞,体长约15~30公分,下颚较上颚略长,齿不显,背苍腹白,肉美,多用来制为罐头食品。

2、金枪鱼:金枪鱼体形较长,粗壮而圆,呈流线形,向后渐细尖而尾基细长,尾鳍为叉状或新月形。尾柄两侧有明显的稜脊,背、臀鳍后方各有一行小鳍,具有鱼雷体形,其横断面略呈圆形,肉色为红色。

三、产地区别

1、沙丁鱼:远东拟沙丁鱼分布于日本本州东部、九州西南部、日本海和对马海峡,加州拟沙丁鱼产于美国加利福尼亚州沿海和加拿大西部,南美拟沙丁鱼产于南美洲的智利和秘鲁沿海,澳洲拟沙丁鱼产于澳大利亚和新西兰,南非拟沙丁鱼分布于非洲南部、安哥拉和纳米比亚等地沿海,小沙丁鱼属分布于印度西、太平洋、大西洋各海区,沙丁鱼属分布于东北大西洋、地中海沿岸。

2、金枪鱼:金枪鱼是大洋暖水性洄游鱼类,主要分布于低中纬度海区,在太平洋、大西洋、印度洋都有广泛的分布,我国东海、南海也有分布,大多数栖息在100~400米水深的海域,幼体的大眼金枪鱼和黄鳍金枪鱼以及鲣鱼都栖息在海洋的表层水域,成体的大眼金枪鱼和黄鳍金枪鱼栖息水层比较深。

四、营养区别

1、沙丁鱼:沙丁鱼富有惊人的营养价值,富含磷脂即OMEGA-3脂肪酸、蛋白质和钙,这种特殊脂肪酸可以减少甘油三酸脂的产生(造成血栓的有害脂肪酸),并有逐渐降低血压和减缓动脉粥样硬化速度的神奇作用,同时沙丁鱼中的磷脂对于胎儿的大脑发育具有促进的有利作用。

2、金枪鱼:金枪鱼是现代人不可多得的健康美食,蛋白质含量高达20%,但脂肪含量很低,俗称海底鸡,鱼肉中脂肪酸大多为不饱和脂肪酸,所含氨基酸齐全,人体所需8种氨基酸均有,还含有维生素、丰富的铁、钾、钙、镁、碘等多种矿物质和微量元素。

好了,为小伙伴们都知道沙丁鱼就是深海鱼哦。

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