黑莓水果又被称为什么 怎么吃好吃

黑莓水果，这是有很多种吃法的，还可以用来做调味剂。黑莓水果又被称为什么?怎么吃好吃?

黑莓水果又被称为什么：

黑莓水果又被称为“生命之果”，“黑钻石”，营养价值丰富，黑莓营养价值极高，源于它丰富的营养素，它含有45种以上营养素，尤其是大量的硒、SOD、花青素、原花青素等抗氧化成份，十分难得。除此之外，它还含有18种氨基酸，富含6种矿物质元素(钾、钙、钠、镁、锌、铁)等。多元的营养组合，协同作用，能够对人体起到营养补给、整体调理的作用。

黑莓水果怎么吃好吃：

红酒黑莓煎鸭脯

材料：去骨鸭脯4块，每块约175克，五香粉1/4茶匙，盐、黑胡椒适量，黑莓甜酒5汤匙，红葡萄酒5汤匙，小肉桂枝1/2条，八角1枚(不用亦可)，柳橙1小个，新鲜黑莓300克，竹芋粉2平茶匙

做法： 1、鸭肉去筋，在鸭皮上轻轻切出菱形花纹。五香粉、盐、黑胡椒混和后抹在鸭脯上。

2、黑莓甜酒、红葡萄酒、肉桂枝、八角(如用)一起放入小煮锅，柳橙皮洗去蜡后刨碎，也放入锅中，一并烧开。

3、鸭脯带皮一面朝下放入无油的煎锅中，用中火煎4-5分钟。鸭皮呈金黄色，而且炸出的鸭油够煎另一面时，将鸭脯翻转煎5-6分钟至半熟(若要全熟则时间再煎长些)。用勺子撇去多余的鸭油。

4、黑莓洗净，放入酒及香料汁。柳橙挤汁，一半倒入酒中，烧开后调低火力煨5分钟。剩余的柳橙汁同竹芋粉一起搅拌均匀。

5、将黑莓滤出，放入碗中。酒及香料汁注入煎锅，加进调好的竹芋粉水，烧开，不停搅拌直至变稠。放入黑莓，加热。

6、鸭脯肉切片盛入上菜盘，浇上红酒黑莓酱汁即可食用。

好了，关于黑莓水果名称及做法的介绍就到这里，小伙伴们都明白了吧。