|
凉薯是一种可以生吃的蔬菜，也是不少人都比较喜爱的食物，那么凉薯发芽能吃吗 ?凉薯怎么保存不会发芽?
凉薯发芽能吃吗 ： 凉薯发芽了可以吃。 凉薯是属于豆科豆薯属的植物，和土豆、红薯都不属于同一个科，这凉薯虽然也是高淀粉食物，但发芽之后对块茎自身的营养价值影响不大，不会产生毒素，和红薯一样是可以吃的。 发芽的最好熟吃 块茎食物只要经过了发芽过程，其口感都会变差很多，凉薯也是这样，发芽的凉薯甜味变淡，质感也便软，失去了脆性，这种凉薯已经不适合当做水果生吃，但可用来煲汤食用。 具体方法：将凉薯发芽的部分挖掉，将其他部分洗净，去皮，切小块，在做汤时放进锅中一起煮，可增加汤汁的香味，同时凉薯也会煮得很面，适合食用。
凉薯怎么保存不会发芽： 干燥阴暗保存 凉薯通常都是室温保存，不过建议选择在阴暗、干燥处，能抑制凉薯的发芽，块茎植物在接触到阳光或潮湿的空气时都会很快的发芽。当然生活中也可将凉薯放进冰箱中，低温也会抑制其发芽。 好了，小伙伴们你们都知道了吧凉薯发芽了是可以吃的哦。 |
下一篇：灰枣的营养价值 一天吃多少颗合适
相关专题：
生活百科
相关资讯
- 皇帝柑吃了上火吗【皇帝柑是热性还是凉性】
- 适量吃不会上火,还能缓解上火引起的一些不适症状, 1、皇帝柑汁水丰富,适量食用可以生津止渴,缓解口干舌燥的上火现象。 2、皇帝柑膳食纤维含量较多,吃后可促进肠胃蠕动,能缓解上火引起的便秘症状。 3、皇帝…
- 中秋节吃什么水果 10种养生又代表中秋节的水果
- 什么水果对中秋节有好处,苹果和栗子意味着好的中秋水果。下面的中药系列为您带来10种代表中秋节的养生和善意的水果。10种养生寓意好水果 1、苹果 要问中秋什么水果最多人买,中秋节吃什么水果,火龙果无论从…
- 小西红柿含糖高不高【高血糖可以吃小番茄吗】
- 小西红柿它不仅可以作为蔬菜食用,还可以作为水果食用。因此糖尿病患者可以适量食用小西红柿。糖尿病患者在日常生活中还可以食用黄瓜、梨、橘子、柚子等含糖量低的水果。 2、高血糖可以吃小番茄吗 高血糖患…
- 柑橘缺营养是怎么回事
- 柑橘是生活中常见的一种水果，因其汁多肉肥且有生津止渴，止咳化痰之效，人们都会在家种一两棵，但是很多人在种植柑橘时候养着养着柑橘就少营养了，下面小编就和大家一起看看柑橘缺营养是怎么回事。 柑橘缺营养是怎…
- 2021冷空气什么时候结束
- 冷空气是冬季和春季比较常见的一种天气现象，它一般都是从北方向南方移动的，会带来雨雪天气，很多地区都会短时间内大降温，尤其是我国北方地区。今年冷空气预计会一直持续到年底，到明天春天才会结束。 2021冷空气…
