凉薯也就是一些地区说的地瓜,这是在不同的地区会有不同的叫法,凉薯能生吃吗?凉薯是发物吗? 凉薯能生吃吗 : 凉薯能生吃。凉薯的地下块茎含丰富的水分、碳水化合物,富含糖类、蛋白质,及一些矿物质、维生素等,肉质洁白、嫩脆、香甜多汁,可生食,在我国很多地方凉薯都是当做生吃的水果。 别名:沙葛、豆薯、地瓜、萝沙果 产地:原产中国南部、墨西哥、中北美洲。我国南部四川、重庆两湖、两广等地栽培较多。 形态特征 凉薯属豆科,凉薯属中能形成块根的栽培种,一年生或多年生缠绕性草质藤本植物。凉薯的块根肥大,肉洁白脆嫩多汁,富含糖分和蛋白质,还含丰富的维生素C.可生食,也可熟食。种子及茎叶中含鱼藤酮(C23H22O6),对人畜有剧毒,可制成敌敌畏等杀虫剂。 凉薯是发物吗: 不是发物。 味甘、性平,归脾胃经。作用:补脾胃、益气力、宽肠胃。宜于脾胃虚弱、形瘦乏力、纳少泄泻。多食易引起反酸烧心、胃肠道胀气。 好了,小伙伴们你们都知道凉薯是可以生吃的哦。 |
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