红薯是酸性还是碱性 是热性还是凉性

红薯，这是很多人都是喜欢吃的，就是这样的好吃美味。红薯是酸性还是碱性?红薯是热性还是凉性?

红薯是酸性还是碱性：

红薯是属于碱性的根茎类食物。很多蔬菜水果都是碱性，肉类大部分是酸性的。要在了解自己的身体偏向哪种体质，再根据需要充分选择合适的食物，利于自己的健康。但也不要太刻意在意酸碱性，适量即可。

红薯是热性还是凉性：

红薯还有很多膳食纤维，属于热性的食物，多吃对人体好。是一种养生保健的良品，深受广大人民的喜爱，尤其适合年老体弱的人群，对于寒性体质者，吃红薯能够健脾暖胃，中和体寒，养血补气，舒经活脉。同时红薯内含有丰富的营养微量元素，铁等元素多，多食能增强体质。

红薯是发物吗：不是发物。红薯(甘薯、地瓜、番薯)味甘、性平，归脾胃经。作用：补脾胃、益气力、宽肠胃。宜于脾胃虚弱、形瘦乏力、纳少泄泻。多食易引起反酸烧心、胃肠道胀气。

所谓发物，是指特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义。在通常情况下，发物也是食物，适量食用对大多数人不会产生副作用或引起不适，只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。

发物中如鸡、蛋类、猪头肉等对人体而言为异体蛋白，这种异体蛋白就可构成过敏源而导致人体发病。鱼、虾、蟹类本身就含组织胺，而组织胺可使血管通透性增高、微血管扩张、充血、血浆渗出、水肿、腺体分泌亢进及嗜酸性白细胞增高等，从而导致了机体变态反应，即过敏反应，诱发皮肤病，如出现红斑、丘疹、水疱、发热等。有的高敏病人，甚至对大米、小麦、玉米等都可产生过敏反应。酒、葱、蒜等可通过酒精或挥发刺激物质直接引起皮肤毛细血管扩张、血流加速，使原有的皮肤病病情加重或病情迁延。现代临床研究还证实，忌食发物对于外科手术后减少创口感染和促进创口愈合也具有重要意义。

好了，关于红薯的介绍就到这里，红薯是碱性热性食物。