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鹌鹑蛋发霉还能吃吗 营养价值有哪些

发布时间:2019-07-16 04:09 来源:www.roadlady.com 点击:0
鹌鹑蛋是不少人都喜欢吃的食物,尤其是作为很多人的下酒菜,那么鹌鹑蛋发霉还能吃吗以及营养价值有哪些? 鹌鹑蛋发霉还能吃吗: 发霉了最好就不要吃了。 先不说看的见的危害,隐性危害也是挺吓人的,据说发霉的东西容易产生黄曲霉,强致癌,所以,您最好还是悠着点。鹌鹑蛋需

鹌鹑蛋是不少人都喜欢吃的食物,尤其是作为很多人的下酒菜,那么鹌鹑蛋发霉还能吃吗以及营养价值有哪些?

鹌鹑蛋发霉还能吃吗:

发霉了最好就不要吃了。 先不说看的见的危害,隐性危害也是挺吓人的,据说发霉的东西容易产生黄曲霉,强致癌,所以,您最好还是悠着点。鹌鹑蛋需要放置在干燥的地方的,冰箱里太潮,自然要发霉的,发霉了就别吃了,肯定是不好的。

鹌鹑蛋发霉还能吃吗   营养价值有哪些

鹌鹑蛋营养价值有哪些:

鹌鹑蛋可补益五脏,达到强筋壮骨的作用。因其营养的独特性,被人们誉为“卵中佳品”的称号。鹌鹑肉和鹌鹑蛋含有多种人体必需氨基酸、无机盐等。具有补益肾气、强健腰膝的作用,是滋补妙品。男子经常食用可以改善精力,提高性欲。治肾虚、腰痛、**,可用鹌鹑蛋炒韭菜食用。

鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋,有较好的护肤、美肤作用。鹌鹑蛋含蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、铁、磷、钙等营养物质。中医药学认为,鹌鹑蛋味甘、性平,有补血益气、强身健脑、丰肌泽肤等功效。鹌鹑蛋对贫血、营养不良、神经衰弱、*经不调、高血压、支气管炎、血管硬化等病人具有调补作用;对有贫血、*经不调的女性,其调补、养颜、美肤功用尤为显着。

办公一族用脑量太大,为了给自己补脑,很多人会选择经常吃点这个丸、那个素的。其实,与其花那么多钱买“化学食品”,不如每天吃几个鹌鹑蛋,这可是天然的“补脑丸”。

鹌鹑蛋所含的卵磷脂和脑磷脂比鸡蛋足足高出3-4倍,这两种物质是高级神经活动不可缺少的营养,经常吃,健脑、补脑的效果特别好。而且,鹌鹑蛋的核黄素含量也是鸡蛋的2.5倍,对整天对着电脑的办公一族的视力,也有很好的保护作用。由于鹌鹑蛋中的营养分子较小,所以比鸡蛋更容易吸收利用。

好了,小伙伴们你们都知道鹌鹑蛋的营养价值了吧。

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