鲫鱼和黄骨鱼哪个营养高 可以一起吃吗

鲫鱼是平常吃的比较多的一种鱼，营养价值极高，是很受欢迎的额，那么就去了解下，鲫鱼和黄骨鱼哪个营养高?鲫鱼和黄骨鱼可以一起吃吗?

鲫鱼和黄骨鱼哪个营养高：

1、黄骨鱼

黄骨鱼富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ,缓冲贫血,有利于生长发育。

黄骨鱼富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。调节渗透压,维持酸碱平衡。维持血压正常。增强神经肌肉兴奋性。

黄骨鱼鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素,有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效,对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效。

2、鲫鱼

鲫鱼含有丰富的营养成分，如常食，益体补人。它含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素A、B族维生素、尼克酸等。据测定，每百克黑鲫鱼中，含蛋白质高达20克，仅次于对虾;含脂肪达7克。

鲫鱼所含的蛋白质质优、氨基酸种类较全面、易于消化吸收。鲫鱼含有少量的脂肪，多由不饱和脂肪酸组成。鲫鱼和其他淡水鱼比较，含糖量较高，多由多糖组成。鲫鱼含有丰富的微量元素，尤其钙、磷、钾、镁含量较高。鲫鱼的头含有丰富的卵磷脂。

鲫鱼和黄骨鱼可以一起吃吗：

完全可以的，不过黄骨鱼红烧辣点好吃，鲫鱼就熬汤好点，一般都是分开做的味道各有不同。

好了，小伙伴们你们都了解清楚了吧，知道鲫鱼和黄骨鱼是可以一起吃的哦。