慢性胃炎可以吃羊肉吗 怎么吃

慢性胃炎，这也是胃病的一种，不至于要人的老命，但是也是难受的，那么慢性胃炎可以吃羊肉吗?慢性胃炎怎么吃羊肉：

慢性胃炎可以吃羊肉吗：

慢性胃炎可以吃羊肉。

慢性胃炎是指不同病因引起的各种慢性胃黏膜炎*病变，是一种常见病，其发病率在各种胃病中居首位。常见慢性浅表性胃炎、慢性糜烂性胃炎和慢性萎缩性胃炎。胃炎患者饮食上主张清淡流质为主，尽量不要吃刺激性食物。羊肉本身属于温补食物，味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾壮*、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，烹制的清淡些，还是可以吃的。

慢性胃炎怎么吃羊肉：

一、清炖羊肉

材料：羊肉500克、葱25克、清萝卜少许、香菜25克、味精、盐、姜、醋、胡椒粉适量、香油5克

做法：

1、将羊肉剁成2.5厘米见方的块，将用刀拍破，葱一部分切丝，一部分切断;清萝卜切两半;

2、羊肉用开水汆去血污，倒入陶制盆内，加入姜、葱段、萝卜、开水(以没过羊肉为限)，再放在锅内的小铁架上，锅内加适量的水，盖紧锅盖。

3、烧至肉烂时撇去浮油，捞去葱、姜、萝卜，吃时加入葱丝、香菜、醋、胡椒粉、香油、味精、盐等调味。

二、山药炖羊肉

材料：羊肉(瘦)1000克，山药1000克，大葱5克，料酒3克，盐4克，花椒2克，八角3克，胡椒粉3克

做法：

1、将羊肉洗净，切成长6厘米、宽5厘米的块，放入沸水锅氽一下，捞出备用;山药去皮洗净，切滚刀块备用;大葱洗净切段;姜切片备用。

2、锅放入羊肉及适量水，用旺火烧开，撇去浮沫，加入葱、料酒、八角、花椒，改用小火炖至八成熟时，放入山药炖熟，加入盐、味精、胡椒粉、调好味即可食用。

慢性胃炎是可以吃羊肉的，但是一定要注意吃法，吃法也是有很多种的。