羊肝怎么洗去膻味 孕妇能吃吗

羊肝，这是很多人都是知道的，这个羊肝是有营养的，不过这个羊肝的腥味也是超级的重的，羊肝怎么洗除膻味?羊肝孕妇能吃吗：

羊肝怎么洗去膻味：

羊肉好吃又暖胃，但煮炖羊肉最难处理就是那一股膻味，以下的方法都能有效去除阵阵膻味：

漂洗法：将羊肉的肥瘦部分分开，剔去中间的脂肪膜，然后分开漂洗，冬季用45度的温水，夏天则可用凉水，各漂洗半小时左右，一般都可清除膻味。

米醋法，煮滚500克水后，将已切块的500克羊肉放入锅中，加入25克的米醋，煮滚后将羊肉捞出，再作烹调即可。

胡椒法，先将羊肉以温水洗净，切成大件，与适量胡椒一起下锅煮，煮滚后便可取出作烹调。

绿豆去膻法，煮羊肉前，每500克羊肉加入5克绿豆一起煮沸10分钟后，将水及绿豆去掉，即可重新加水及其它材料烹调。

箩卜法，煮羊时，加一些钻了孔的白箩卜，箩卜可吸去羊膻味，煮好后掉弃即可。

核桃去膻法，将2、3个核桃钻孔，与羊肉一起同炆煮，同样可去膻。

甘蔗法，每500克肉加入100克甘蔗或25克蔗糖，去膻之余亦增甜美。

鲜笋法，每500克肉加入250克鲜笋同下锅，先炒后加水煮，烹调好的羊肉更为鲜美。

蒜头去膻法，每500克羊加入25克蒜头，同炒数分钟后，再加水烹调即可。

咖喱法，将500克羊肉及5克咖喱粉一起炆煮，去膻亦更香。

茉莉花去膻法，炖羊时在锅中加入一包茉莉花，亦可去膻味。

茶叶法，炒羊肉前，先泡一杯浓茶，待羊肉炒干水分时，将浓茶洒上，连续五次，炒好后便不会有羊膻味。

山楂法，烧煮羊肉，加入几粒山楂、红枣或几片橘皮，能去膻味之余，又熟得快。

羊肝孕妇能吃吗：

孕妇是可以吃羊肝的。羊肝的营养价值如下：

1、羊肝含铁丰富，铁质是产生红血球必需的元素，一旦缺乏便会感觉疲倦，面色青白，适量进食可使皮肤红润;

2、羊肝中富含维生素B2，维生素B2是人体生化代谢中许多酶和辅酶的组成部分，能促进身体的代谢;

3、羊肝中还含有丰富的维生素A，可防止夜盲症和视力减退，有助于对多种眼疾的治疗。

羊肝去除膻味的方法就介绍到这里了，孕妇也是可以吃的。