|
老面头，这是很多人都是超级喜欢吃的，有时候可能会买多，是需要好好保存的，老面头放冰箱可以放多久?老面头放冰箱冷冻还是冷藏保存：
老面头放冰箱可以放多久： 以放一个月左右，只要不变质就可以用。 老面的意思就经过长时间发酵过的面团,它里面含有酵母菌,可以把面团发酵,让面团产生气孔,才会有松软的馒头出来。 老面制作面肥的方法：取一块当天已经发酵好的面团，用水化开，再加入适量的面粉揉匀，放置中盆中自然发酵，到第二天就成了面肥了。 用老面做馒头： 材料：A.中筋面粉100克、低筋面粉50克、糖2大匙、冰牛奶(或冰水，冬天可用温的)90ML、干酵母3克、小苏打0.5克(用来中和老面的酸性，无可省)B.老面团35克C.奶油(或色拉油)1大匙 做法：1.将A料揉成团，覆盖保鲜膜静置三分钟等面筋软化再加入B老面团揉出筋度.，再加入C奶油用力揉成光滑有筋度的面团2.面团稍松弛后进行整形，整形后置蒸笼内发酵30～35分钟，之后用中火蒸13分钟至熟.
老面头放冰箱冷冻还是冷藏保存： 冷冻起来最好,需要的时候再拿出来,冷藏的话还是会发生质变的。 老面头一般是可以放冰箱放一个月左右，是要冷冻的。 |
相关专题：
生活百科
相关资讯
- 麦片可以用纯牛奶泡吗（麦片和酸奶一起吃可以减肥吗）
- 但必须是那种即食麦片,因为即食麦片是提前经过熟化处理的, 麦片和酸奶一起吃可以减肥吗 能起到一定的减肥作用。 适量的吃一点酸奶麦片是能起到一定的减肥作用的,因为酸奶加麦片的热量并不是很高,因此像…
- 今年下雪会比以前早吗2022
- 每年冬季都会出现大降温的天气，我国北方地区就会经常下雪，这是比较常见的一种天气现象。由于每年冬天的天气情况都不一样，所以每年下雪的时间也是不一样的，有些地方下雪比较早，而有些地方下雪会比较晚，主要要看…
- 2021立秋是在几伏里面
- 立秋是生活中比较常见的一种节气，也是季节变化比较明显的一个节气。在这个时候已经进入夏季的尾声，很多地区都开始出现小范围降温，不过，气温依然还是比较高的，因为立秋还处在三伏天之中，并且今年立秋是在中伏里…
- 碗筷一直放消毒柜有什么影响没
- 消毒柜可以用来消毒各种餐具、厨具，比如牛奶锅、碗筷、盘子等等，很多除了消毒之外还有烘干的功能，还可以当做收纳的碗柜来使用。我们在使用消毒柜消毒碗筷的时候要注意，不同的消毒方式，可能对碗筷材质有要求哦。…
- 立秋后蚊子多怎么办
- 立秋节气之后，天气会开始渐渐变凉，尤其是早晚的时候，所以这个时候更适合蚊子出没，很多地方都会有很多的蚊子。立秋后蚊子变多是比较正常的，这个时候就需要驱蚊，可以用蚊帐、蚊香液以及驱蚊植物等。 立秋后蚊子…
