烤生蚝的蒜蓉怎么做 多少钱一斤

要说起这个生蚝，这是很多人都是非常喜欢吃的，一般生蚝都是烤着吃的，那也是超级的美味的，来看看烤生蚝的蒜蓉怎么做？生蚝多少钱一斤：

烤生蚝的蒜蓉怎么做：

所需材料：蒜头2瓣，盐、生抽、香油各适量。

做法：蒜头去衣洗净，剁成蒜末，与适量的盐、香油、生抽搅拌均匀即可。将调制好的蒜蓉酱汁淋在生蚝上，一同烤制即可。

烹调小提示：如果喜欢吃辣的，在酱汁中加入适量的辣椒末即可。

值得注意的是，烤制生蚝时，一定要彻底烤熟才能食用。因为生蚝体内有寄生虫，如未能彻底烤熟，则有可能将其中存在的寄生虫带入人体，从而引起被感染的风险。另外，食用烤生蚝时不宜喝啤酒。这是由于生蚝含有嘌呤和苷酸这两种成分，而啤酒中富含分解这两种成分的重要催化剂--维生素B1。一旦在食用烤生蚝时还喝啤酒，就会促使有害物质在体内的结合，增加人体血液中的尿酸含量，从而形成难排的尿路结石。如果自身代谢有问题，吃烤生蚝时喝啤酒，还容易导致血尿酸水平急剧升高，诱发痛风。

生蚝多少钱一斤：

具体要看当地地方的价钱，可以去水产市场买。

湛江生蚝批发价格说明：

小蚝规格2--3两/个，1件380--400个

中蚝规格3--4两/个，1件250--270个

中大蚝规格4--5两/个，1件200--220个

大蚝规格5--6两/个，1件180--200个

法国蚝规格2~3两/个， 一个21元，48个/件

法国生蚝规格1~2两/个， 一个18元，48个/件

澳洲生蚝规格1~2两/个， 一个11元，48个/件

市场价应该是比批发价贵一些，大家可以参考下批发价，再决定要不要买生蚝。

关于烤生蚝的蒜蓉的做法就介绍到这里了，生蚝的按几个还是比较贵的，一般在海鲜自助都是要限量的。