要说起这个豆浆,这是生活中必备的,要是没有豆浆,早餐已经是没有办法愉快的吃了,来看看热豆浆和喝不完的豆浆怎么保存?豆浆过期了怎么办: 热豆浆怎么保存: 1、准备2个能够密闭、又能耐热的瓶子,比如太空瓶,或者特别严实的保温杯。每个瓶子的容量大约与一次喝的数量相当。把它们彻底洗干净,再晾干。 如果用豆浆机制作出来的豆浆,都是刚刚沸腾的滚烫豆浆。所以要想保存它,必须用耐热的器皿。同时,要想让杀过菌的食物长期保存,就要保证不会再有细菌和氧气钻进去,因此器皿盖严之后必须不透气、不透水。优质的太空瓶(务必是没有味道那种产品,如果有气味说明是劣质品,受热可能放出有毒物质)能够拧紧,很合适用来保存汤水类食品。 2、把泡好的豆子放入豆浆机,同时烧一些沸水。在制作豆浆的程序快要完成的时候,把太空瓶等器皿用沸水烫一下,让它里面热起来,同时起到杀菌作用。 3、在制作豆浆程序完成之时,倒掉太空瓶中的热水,马上倒入滚烫的豆浆,但不要倒得太满,留下大约相当于太空瓶容量五分之一的空隙。 4、把盖子松松地盖上,但不要拧紧,停留大约十几秒钟,再把盖子拧到最紧。 5、在室温下等待豆浆自然冷却,冷到室温之后,再把它放进冰箱里。它可以在4℃下保存一个星期。 6、把保存的豆浆取出来,重新热一下,就可以随时喝啦! 豆浆为何能保存一周不坏呢? 把容器用沸水烫过,杀掉大部分细菌;--包装杀菌 豆浆也煮沸,而沸腾的时候是没有活细菌的;--内容物杀菌 把没有细菌的东西倒进杀菌的容器里,然后密闭起来,里面的残存细菌继续被余热杀灭,而密闭之后外面的细菌也进不去。--无菌灌装并密闭 这样就可以较长时间地保存食品,而不至于发生腐败。至于储藏时间如何,取决于你的操作细节是否规范,以及容器的密闭程度。因为家里的操作毕竟不够仔细,瓶子密闭程度也远不如罐头那么严,所以不可能像罐头那样常温存两年。 在实验室里,利用这种方法,我曾经把红豆汤放在密闭的试管里,在室温下保存了1年3个月之久。取出来的时候一点也没有坏。当然,要比在家的时候操作严格多了。但即便是我介绍的这种普通家庭操作,把豆浆保存一两个星期也不是难事! 喝不完豆浆怎么保存: 喝不完的豆浆可以放在冰箱里保存,但应该煮沸冷却后加盖,或使用密封性能较好的保鲜膜封好后再冷藏。提醒大家的是,冷藏前不宜加糖,随喝随加。豆浆的冷藏时间最好控制在12~24小时以内。 另外,很多人认为豆浆冷藏前已煮过,食用时略微加温就可以了。但为了安全,建议大家从冰箱取出的豆浆还是应煮沸后再饮用。 过期的豆浆怎么办: 将喝完豆奶的杯子用清水洗干净,然后用洗杯子的水浇入花盆即可,不必经过发酵。无论是过期的豆奶,还是新鲜的豆浆,都可以浇花。但要注意的是,绝不能将豆奶粉倒在花盆里,也不能直接将豆浆直接倒入花盆,一定要经过稀释才行,浓度为3%左右。在生长季节可一个星期浇一次,而休眠时一个月浇一次就足够了,但注意的是浓度不能过大,次数不宜过多。 不花钱的洗奶瓶水或过期豆奶,即变废为宝,环保节能,可以改良土壤,对植物也没毒负作用,真是一举多得。 关于豆浆的保存方法就介绍到这里了,要是发现豆浆过期也没有关系,过期的豆浆要是有其他的用处的。 |
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