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蔬菜沙拉用什么蔬菜 用什么醋好(2)

发布时间:2019-07-17 05:40 来源:www.roadlady.com 点击:0
蔬菜沙拉用什么醋: 咱们平时用于拌沙拉的沙拉酱大都是市售的蛋黄酱,热量很高,而且是使用生鸡蛋制作,素食者和鸡蛋过敏者都不能吃。 其实有一款意大利油醋汁是非常经典的沙拉汁,材料简单,变化无穷,热量还很低

蔬菜沙拉用什么蔬菜 用什么醋好(2)

蔬菜沙拉用什么醋:

咱们平时用于拌沙拉的沙拉酱大都是市售的蛋黄酱,热量很高,而且是使用生鸡蛋制作,素食者和鸡蛋过敏者都不能吃。

其实有一款意大利油醋汁是非常经典的沙拉汁,材料简单,变化无穷,热量还很低,也很符合咱东方人的口味,一吃就会喜欢。正宗的意大利油醋汁是用红酒醋调配的,但我曾尝试过白醋,柠檬汁,苹果醋,陈醋等,也都非常不错,这次是用我爱的陈醋调制的,味道绝不输给红酒醋,有兴趣的可以一试哦。油脂的选择当然是首选橄榄油,果香浓郁,味道爽口,但如果没有,或者不喜欢橄榄油的味道,可以选用色拉油或者一切可生吃的植物油,都是可以的。

三份橄榄油加一份的醋是油醋汁的灵魂比例,加入稍多些的盐和黑胡椒就是基础油醋汁了,一盘沙拉只需要一至两勺油醋汁即可。在此基础上可以加入喜欢的香草,芥末等调料。

关于适合蔬菜沙拉用的菜就介绍到这里了,这个蔬菜沙拉用的醋可是有点讲究的,还是要注意一下。

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