树莓和覆盆子的区别 覆盆子怎么吃

覆盆子和树莓其实是同一种东西，它在中国大量分布但少为人知，它含有丰富的维生素和大量纤维。能有效地保护心脏，预防高血压等等。

一、树莓和覆盆子的区别

覆盆子就是树莓。覆盆子又被叫做复盆子、树倭泡、树莓、麦泡等，它是一种木本类的植物，属于水果类，果实的味道是有点甜的，它的颜色是褐色或者红褐色的，长的有点像草莓。覆盆子的果实有红色，在东北我们有种的，但是很少有人买，它多生长在山地杂木林边、灌丛或荒野里面。他喜欢温暖湿润的环境，对土壤要求不严格，适应性强，所以容易生长。覆盆子植物可以入药，树莓就是水果的一种，也可加工成各种饮料、食品、果酒及化妆品原料。

二、覆盆子的食用方法

前面我们已经有及覆盆子的功效与作用的介绍，那么，这里就主要给大家介绍覆盆子的食用方法。覆盆子是药食两用功能的宝物，所以覆盆子的食用方法一般可以有以下两种：

1、作为水果的食用方法

覆盆子与一般水果一样，洗干净了就可以直接吃。最好是把它洗干净后用水泡个一刻钟(加些盐为宜)，然后涮干净后就可以吃了，色味都要比桑葚要好的多!

2、作为药材的食用方法

覆盆子药用的食用方法，普通人可以将其以辅料形式添加到汤、粥中做成药膳;**早*、遗精滑精的人，可单用研末服，亦可与沙苑子、山茱萸、芡实、龙骨等补肾涩精药配伍;肝肾亏损，精血不足，目视昏花的人，可单用久服，亦可与桑椹子、枸杞子、怀生地等相配。