要说起这个田螺,这是很多人都是喜欢吃的,这个田螺就是这样的美味的,这田螺的清洗方法是怎样的?田螺要煮多久才能煮熟: 步骤1:断尾,浸泡至少3小时,我从菜场买回来的螺丝就是店家处理好这一步的,具体就是用钳子把每一个螺丝的尾部壳夹破,然后在水里养着,可以滴一些植物油,这样有助于螺丝吐出脏东西。 步骤2:清水搓洗几遍,撒入盐继续搓洗,至少撒两次盐搓洗,大量脏东西都会被搓出来。再用清水反复冲洗,洗好的田螺个个晶莹剔亮。 步骤3:烧一锅水,将田螺放入锅内焯水,边煮边用筷子搅,有利于螺丝盖子的快速脱落。 步骤4:煮好之后的田螺冲洗备用。 |
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