香蕉和鸡蛋能一起吃吗 同食有什么好处吗

香蕉，是市场上常见且受欢迎的水果，鸡蛋也是很多家庭都必备的食品。那么，香蕉和鸡蛋能一起吃吗?香蕉和鸡蛋同食有什么好处吗?

香蕉和鸡蛋能一起吃吗：

香蕉和鸡蛋能一起吃，两者不会有任何冲突。而且很多美食都是以二者为原料的，味道非常不错。香蕉中含有大量的维生素，能给人补充能量，鸡蛋则富含蛋白质与多种营养元素，所以很多人都喜欢拿香蕉和鸡蛋来作为营养早餐，这种做法是健康科学的。香蕉可以提供大量的糖分，也就是碳水化合物，和膳食纤维，而鸡蛋可以提供优质蛋白，正好组成了碳水化合物、膳食纤维和蛋白质成分，如果搭配上脂肪的话，那就可以做到膳食均衡了。

但是鸡蛋最好煮着食用，营养价值比较高，而香蕉则不要空腹食用，可在饭后2小时之后再吃。所以，如果是香蕉和鸡蛋一起吃的话，最好是先吃鸡蛋后再吃香蕉，两者虽然可以一同食用，但也不建议吃过多，以免造成胃肠负担。

香蕉和鸡蛋同食有什么好处吗：

1、健脑益智：鸡蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经系统和身体发育有良好作用，可延缓老年人的智力衰退，改善记忆力。卵磷脂被医学专家视为老年性痴呆的克星。香蕉也含有对智力发育很有益处的营养元素，与鸡蛋搭配食用效果更佳。

2、保护肝脏：蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，还可提高人体血浆蛋白量，增强机体的代谢功能和免疫功能。香蕉也是益肾健脾的优质水果，食用能有效保护肝脏。

3、防治动脉硬化：美国营养学家和医学人员根据蛋黄中卵磷脂的乳化作用，用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料的效果。食用香蕉同样也能防治心血管疾病，对于体弱者益处更多。

4、预防癌症：鸡蛋和香蕉中都含有较多的维生素B2，可以分解和氧化人体内的致癌物质。两者中的微量元素，如硒、锌等也都具有防癌作用。

香蕉是可以和鸡蛋一起吃的，并且还有很多好处。但也不建议吃过多，以免造成胃肠负担。