糖炒栗子的危害有哪些 糖炒栗子凉了如何加热

在外面买到的糖炒栗子就是很不同的炒板栗，无论是人工炒出来的，还是机器炸出来的都十分美味。那么有人说糖炒栗子有危害要少吃，是真的吗？栗子凉了了该如何加热呢？

1、糖炒栗子的危害有哪

日网上有传言称，市场上很多香甜的板栗都是药泡板栗，所谓的药泡板栗就是商家为了让板栗更好吃，通过甜蜜素、糖精水等泡出来的板栗。但是这些添加剂是严禁用于农产品中的，若长期使用甜味剂严重超标的食品，会对人体的肝脏和神经系统造成严重损害，长期食用甚至有可能致癌。

据了解，正规的糖炒栗子应该是麦芽糖和植物油来炒的，然而市场上的确有一些商家为了节约成本，会用糖精和劣质油来炒制糖炒板栗，所以建议大家最好买闭口的栗子，这样即使是商家添加了糖精，使用了石蜡，也不容易进入栗子内部，而吃栗子时不要用嘴咬，这样能最大限度摄入石蜡和甜味剂。

2、糖炒栗子凉了如何加热

糖炒栗子凉了如何加热糖炒栗子（板栗）是一种用糖（正宗的是用麦芽糖）炒熟的栗子，是非常知名的休闲零食之一也是最受人们欢迎的食品之一。糖炒栗子刚出锅不久后是最好吃的，凉了就不宜食用了。那么糖炒栗子凉了如何加热？糖炒板栗凉了怎么办？

1、微波炉

糖炒栗子凉了可以再加热食用，最好的加热方式是使用微波炉加热。首先将凉了的糖炒栗子放到玻璃器皿内，再放进微波炉中用高温加热1~2分钟。如果需要加热的量比较多的话就稍微加热久一点，一般是先高温加热再转成中温加热，那样加热后的糖炒栗子口感与原口感差距不大。

2、厚底的炒锅

众所周知，市场上卖的炒板栗是跟小石子一块炒的，对普通家庭来说，专门去弄点石子跟板栗一起炒不太现实。这时候我们就需要一个厚底的炒锅，在锅底抹一层油，小火炒几分钟，这样炒出来也很好吃。

3、用水煮

如果嫌麻烦，就先把水煮开，然后把冷的板栗倒进去，煮两分钟就可以了。这样味道可能会差点。