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凉拌毛豆，这是很多人都是喜欢吃的，是超级入味的，这个凉拌毛豆可以过夜吗?凉拌毛豆怎么保存：
凉拌毛豆可以过夜吗： 1、隔夜毛豆是可以吃的。 2、前提条件是必须将毛豆煮熟才可以食用。 3、不煮熟的毛豆是有毒的，所以必须煮熟以后才能吃。 如需要隔夜再吃必须要进行冷藏，隔天加热至熟。
凉拌毛豆怎么保存： 放冰箱吧,环境温度低于25度也可以 新鲜毛豆剥成豆粒，然后烧上一锅盐开水，等水开后倒入毛豆焯烫30秒左右，马上捞出放入准备好的凉水中，如果凉水的量不是太多，不能很快冷却，可以不断的换水或冲入凉水，让毛豆尽快冷却下来。 等毛豆完全冷却后，捞出沥净水分，晾干表面的生水，装入保鲜袋中，每袋装入足够一餐吃的即可。然后扎紧袋口，将保鲜袋放入冰箱冷冻室保存，冷冻保存即可，吃的时候取出化冻就可以了。 凉拌毛豆隔夜是可以吃的，记得要放冰箱。 |
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