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生蚝怎么打开 哪些部位不能吃

发布时间:2019-07-17 11:23 来源:www.roadlady.com 点击:0
生蚝,很多人表示没有见过,其实大家都是见过的,因为这个生蚝长得跟贝壳有点像,经常出去吃海鲜就会看见这个生蚝,来看看生蚝怎么打开?生蚝哪些部位不能吃: 生蚝怎么打开: 将生蚝清洗干净以后放在碗里,用微波炉大火叮大约15秒,当你听到轻微的“嘭”的一声,此时

生蚝,很多人表示没有见过,其实大家都是见过的,因为这个生蚝长得跟贝壳有点像,经常出去吃海鲜就会看见这个生蚝,来看看生蚝怎么打开?生蚝哪些部位不能吃:

生蚝怎么打开 哪些部位不能吃

生蚝怎么打开:

将生蚝清洗干净以后放在碗里,用微波炉大火叮大约15秒,当你听到轻微的“嘭”的一声,此时生蚝就已经开口了,里面的蚝肉只是有点微热,而且外壳完整,也不会担心被刀具划伤手。

用上述这种方法打开生蚝简单又方便,喜欢吃生蚝的朋友们绝对要试一试。另外,网上流传的一些不用刀打开生蚝的方法:

1、火烤法:说是把生蚝放在火上烤一下壳就开了。但这种方法其实是很难掌握的,烤的时间短了没有效果,烤的时间久了就把生蚝烤熟了。

2、盐水法:说是把生蚝泡在盐水里静置一会就开口了,结果我泡了几十分钟也没有开口。

3、螺丝刀法:说是用平头螺丝刀插入生蚝的小洞里,然后用小锤子把螺丝刀砸进去。这种方法非常复杂而且容易砸到手。

4、蒸法:说是把生蚝放在蒸锅里蒸一下,蒸至生蚝张开口刚刚好。但这种方法很容易把生蚝蒸熟。

生蚝怎么打开 哪些部位不能吃

生蚝哪些部位不能吃:

除了外壳不能吃,里面的肉全都可以吃。

面对一只生蚝,首先,你要找准下刀的位置。虽然生蚝形状怪异,但一般来说,只要找到内外壳连接的缝隙,然后用刀把筋肉挑断;就能打开它的厚重外壳了;

第二,要用刀小心拨开连在壳上的蚝肉,注意不要让汁液流出来;如此一来,你就可以轻松把生蚝送到嘴边享受美味了。(不过大多数都会开口的,没这么费劲,生海蛎子可以参照这种方法。)

关于生蚝的打开方法就介绍到这里了,还有这个生蚝不是所有的部位都能吃的,这个要注意。

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