鸡屎藤的功效与作用 怎么吃

要说起这个鸡屎藤，是不是笑喷了，原来还有这种植物，也是醉了，来看看鸡屎藤的功效与作用都有哪些？鸡屎藤怎么吃：

鸡屎藤，中药名。lt;lt;纲目拾遗》云：“搓其叶嗅之，有臭气，未知其正名何物，人因其臭，故名臭藤。”具有祛风除湿，消食化积，解毒消肿，活血止痛至功效。久闻却有奇特的草木香。

为了知道它除了入药是否还可以食，就阅读了相关网页。更有发现这个名字奇特的植物却和艾叶一样有名。不过不是在北方，是在广东地区。鸡屎藤饼又称乌芹藤饼。据全国中草药资料，鸡屎藤还有牛皮冻、狗屁藤、臭藤等别名，产于云南、贵州、四川、广西、广东、福建、江西、湖南、湖北、安徽、江苏、浙江等地。

据了解，五邑地区居民做鸡屎藤饼，是先把鸡屎藤叶用水洗干净，用石磨把叶片磨成细碎状，晒干再与泡好的糯米同磨成湿粉，然后把粉、红糖(或冰糖)、水等调成面团，煮熟加入糯米干粉，再用传统饼格压制成寓意吉祥美满的不同形状的饼。制成后，再用蒸笼猛火蒸10分钟后即可出炉。

真的想象不出是怎样的味道，应该和我们辽东吃的苏子叶饽饽是异曲同工之妙。口感应该同样粘糯，但是味道可能是各具特色了！广东人一般在清明节前后采最鲜嫩的叶子来做鸡屎藤饼，也是具有时令要求的地方美食，药食同源，既满足了口感，又对身体有好处。又到春天了，广东的鸡屎藤也应该正萌发新叶。蓁蓁其叶，郁郁葱葱地攀援于其他植物或岩石上，它喜欢温暖湿润的环境，生活在河溪边、山路旁、荒郊野外，以及灌木丛林中。

鸡屎藤在广东地区应用的比较多，据清初屈大均《广东新语草语.藤》载：“有皆治藤，蔓延墙壁野树间，长丈余，叶似泥藤，中暑者以根叶作粉食之，虚损者杂猪胃煮服。”此外，鸡屎藤入中草药，还具有祛风利湿、消食化积、止咳、止痛、解毒、去湿、补血等功能。广东潮汕地区的人在久咳不愈、夜晚咳嗽厉害时，鸡屎藤熬汤更是必不可少的法宝。虽然名字有异味，但是，在饮食与保健上却有更深的“意味”！

关于鸡屎藤的功效与作用以及吃法就介绍到这里了，想不到这个鸡屎藤原来还有这个强大的作用。