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洋葱，这是很多人都是超级喜欢吃的，这个洋葱是很美味的，就是有点辣，凉拌洋葱怎么做不辣?凉拌洋葱可以隔夜吃吗：
凉拌洋葱怎么做不辣： 将切好洋葱用开水焯一下，就不辣了。 根据个人的需要，进开水接着捞出来，是微辣。进开水浸泡半分钟捞出来，几乎没辣味了。 洋葱的辣味来自所含的辣素，辣素遇热分解。因此，做的熟透的洋葱一点儿也不辣。 洋葱是营养丰富的具有显着保健作用的蔬菜，好的制作方法更使之成为物美价廉的美味佳肴。 凉拌洋葱的做法： 1.选取1-2个洋葱洗净，切成洋葱丝。 2.拿一个盆，在里面放上清水，加些盐。 3.把切好的洋葱丝放入盆中，待半个小时左右。(这个目的是：用盐水泡洋葱丝，使洋葱丝不辣，所以可适当多放盐。) 4.半个小时后，把洋葱取出，放入盘中。 5.现在可以搅拌了，放上些醋、糖，适量香油，少量的盐，拌匀后方可食用。 这道凉菜的特点：吃起来酸甜爽口，另外生洋葱中有多种营养物质，这样可以避免熟洋葱中营养的流失!
凉拌洋葱可以隔夜吃吗： 最好蔬菜类的食物都不要隔夜吃的,不管有没有放冰箱,首先洋葱就不新鲜咯,其次会串味,再的话有细菌滋生。 蔬菜隔夜会产生较多的亚硝酸盐,而亚硝酸盐对人体是有危害的,所以最好不要吃。 凉拌洋葱不辣的做法就介绍到这里了，赶快来试试自己的手艺，还有这个凉拌洋葱最好是不要隔夜吃。 |
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