小满吃什么好 苦味食物有哪些

小满是中国的传统节日，表示谷物有浆了，但是还没有成熟，小满是在夏季，小满要吃什么，也就是夏季要吃什么，苦味食物都有哪些呢？夏季再热也需要健健康康的：

2016年的小满是5月20日。小满的意思是夏熟作物的籽粒开始灌浆饱满，但还未成熟，只是小满，还未大满。从气候特征来看，从小满到下一个节气芒种期间，各地渐次进入夏季，温度明显升高。

小满为什么要吃苦味？

入夏过后，辛辣、油腻的食物要少吃，这些食物“助火”，易造成身体内外皆热，继而导致口舌生疮，大便干结。陈教授说，“夏天饮食，要注意少辛辣，多吃lsquo;苦'。《周礼》中说，大凡调配饮食，春天多酸味，夏天多苦味，秋天多辣味，冬天多咸味。苦能泻热而坚阴。”

理论上，人在摄取辛、甘、苦、酸、咸五种味道时，应该是平衡的，但由于现代人饮食习惯的改变，更多人爱吃咸、甜之品，以至于诱发很多疾病，如糖尿病、高血压等。此时，更应该适当吃点“苦”。

中医认为，苦味属阴，有疏泄作用，对于由内热过盛引发的烦躁不安有泄热宁神之作用；“吃苦”可清心健脑。带苦味的食品中均有一定的咖啡因，食用后有舒适轻松的感觉，可使人们从夏日热烦的心理状态中放松下来。

苦味食物有哪些：

1.苦瓜：有增强食欲、助消化、除热邪、解劳乏、清心明目、益气壮*等功效。

2.蒲公英：有清热、解毒、止泻、利胆、保肝、健胃、提神、抑菌等作用。

3.莴笋：有清热解毒、减肥健身、健胃消积等功效。

4.苦菜：有清热解毒、凉血止血的作用；

5.百合：有润肺止咳、养阴清热、清心安神之功。

特别提醒：苦味食物大多属寒凉，虽能清热泻火，但属于清泻类食物，体质较虚弱者不宜食用，否则会加重病情。

每天午休15-30分钟

增静减怒养心神

王女士，51岁，身材中等，头痛多年，每到夏天，头痛就会加剧，痛得睡不着，厉害时还会晕，以至于心神不宁，烦躁易怒。这几天，天气日益闷热，她头痛的毛病又犯了，搅得她整夜睡不好，还出现口苦咽干的症状。

王女士舌红，苔薄黄，脉滑数，小便热赤，是由心肝火旺、热邪上炎所致，建议清肝泻火，宁心安神。于是给她开了泻心汤，泻火安神。

“中医素有lsquo;暑易伤气'lsquo;暑易入心'的说法，很多人每到夏天就会出现头痛、失眠、坐立不安等症状。”陈教授说，立夏养生，重在养心。养心要做到戒躁戒怒，切忌大喜大悲，要保持精神安静、心志安闲，即增静减怒以养心神。

午休也是颐养心神的好办法。到了夏天，人们起得早，而晚上相对睡得晚，容易造成睡眠不足。睡眠不足，疾病便会乘虚而入。如何健康地午休？陈教授建议：

睡前少吃油腻食物，不要吃得太饱。油腻食物会增加血液黏稠度，加重冠状动脉病变，加重胃消化负担，影响午休质量。

午休时间以15-30分钟最恰当，若超过30分钟，身体便会进入不易睡醒的深睡期，还不如延长到1-1.5小时，完成一整个睡眠的周期。

对中午不能午休的上班族来说，午间时分可以听听音乐或闭目养神一会儿。午休不但有利于补足睡眠，还能够改善冠脉血供，增强体力、消除疲劳。有资料显示，午睡可以减少冠心病、心绞痛及心肌梗死的发病机会。

夏季怎样食疗养生呢？

西葫芦烧豆腐

原料：西葫芦300克，豆腐200克。盐、味精、葱花、猪油。

做法：将西葫芦去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出洗去苦味切段。豆腐切小块。油锅烧熟，下葱花煸香，放入豆腐、盐、味精和适量的水烧至入味，加西葫芦烧至入味即成。

功效：滋阴润燥、清热解毒。

蚌肉炖老鸭

原料：蚌肉80克，老鸭肉150克，生姜5克，盐、味精各适量。

做法：先将蚌肉放盐水中浸泡20分钟，过凉水洗净。老鸭肉用清水洗净，切成小块。生姜洗净切成片。把炖盅洗净，将蚌肉、老鸭肉、生姜片、盐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，小火炖2小时左右，加味精调味即可。

功效：鸭香蚌鲜，滋阴补肾。

小满就是热的象征，可一定要注意自己的身体，以免在这个夏季出现身体不适的状况。