要说起这个枣,这是很多人都喜欢吃的,但是市面上出现了糖精枣,来看看什么是糖精枣?糖精枣怎么区分: 什么是糖精枣: “糖精枣”是不良商家把低价收购的劣质枣用加有糖精钠的温水浸泡后制成,外表呈现红紫色,味道极甜。 根据我国现行的《食品添加剂使用标准》,糖精钠可添加的食品类型主要为水果干、凉果、果酱、果糕、腌渍蔬菜等,使用范围并不包括新鲜水果。海南省食品药品监督管理局工作人员称,新鲜水果使用糖精钠属于非法添加。 糖精枣怎么区分: 1、看颜色 自然成熟的冬枣:表皮红色深浅不均,并且会呈斑点状散开,不红的部分略微发黄。 用水烫熟的冬枣:红色分布的异常均匀整齐,而且通常是全红或者青红分界明显。 2、尝味道 自然成熟的冬枣:果肉酥脆,甜味均一自然,表皮不红而发黄的部分,味道也很甜。 泡糖精的冬枣:通常只是表皮甜,而枣肉还是干、柴、酸涩的。 3、触摸检查 自然成熟的冬枣:果皮与果肉紧密相连。 泡糖精的冬枣:果皮有所松弛或褶皱,手感较软。抠下来的部分,有的会出现果皮与果肉分离。 什么是糖精枣就介绍到这里这里,在购买的时候还是要认真的区分。 |
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