|
竹笋，这是一种超级美味的蔬菜，不管当做素菜炒着吃，还是烫火锅吃，回味十足，吃了一回就想要吃第二回，竹笋可以生吃吗？新鲜的怎么保存不变质：
竹笋可以生吃吗： 竹笋不能生吃。 生的竹笋有涩味，很苦，味道是一点都不好。不管怎么吃竹笋都需要先将里面的涩味去掉。 将淘米水倒入锅里面，竹笋切成块倒下去，加入一个去籽的红辣椒，将水烧开了过后就熄火，让它自然冷却，冷了过后将竹笋捞起来，用水冲干净就不会有苦味了。 也可以直接直接用水煮竹笋，煮了过后将竹笋捞起来，放在清水里面浸泡，多换几次水就没有苦味了。
新鲜的竹笋怎么保存不变质 1、晒成笋干 笋干就是用新鲜的竹笋晒干的，竹笋里面几乎是不含有任何的水分的，笋干要想保存时间久，就必须要完全晒干，没有晒干就容易长霉，容易腐烂。在要用笋干之前需要先用水浸泡，泡发了过后才能用来炒肉。 2、做酸笋 新鲜的竹笋是最适合做酸笋了，酸笋是有新鲜竹笋的口感，而且比新鲜的竹笋更加的爽脆。味道上就要比新鲜竹笋差一些。 关于竹笋就介绍到这里了，一般是不生吃的，那味道太苦涩了。新鲜的竹笋是非常容易就烂掉的，制作成笋干和酸笋就能保存更久的时间。 |
相关专题：
生活百科
相关资讯
- 午餐肉多少卡路里
- 午餐肉是来源于外国的一种罐头食品，有点类似火腿肠，也是用猪肉等肉糜以及一些淀粉、盐和食品添加剂制作而成的一种速食产品。午餐肉一般都可以直接吃，也可以加热之后吃，烧烤或者下火锅都是非常不错的。那么午餐肉…
- 金针菇根部黑了还能吃吗
- 金针菇是我们常吃的一种细长的食用菌菇，通常做烧烤或者下火锅吃都是非常美味的。不过金针菇这种菌菇类一定要妥善保存，不能放太久，不然就会发酸变质，会变得黏黏的。那么金针菇的根部发黑了影不影响食用呢？ 金针…
- 泡笋干用什么水
- 笋干只干制了的竹笋，这样更有利于常温保存，那么吃的时候就需要先泡发起来才行，这样后续烹饪才比较容易熟，口感也不会特别硬。泡发干货的话有的需要用热水，有的要用凉水，还有的要用温水，那么泡笋干要用什么水比…
- 新鲜猪脑花怎么清洗
- 猪脑花也就是猪的脑髓，可以做成火锅吃，也可以和辣椒、花椒等大料做成麻辣口味的菜肴。我们买回来的猪脑花要清洗处理一下，特别是有血丝的筋膜部分，这里口感不好，而且吃起来也会有腥味。那么新鲜猪脑花要怎么清洗…
- 粉条煮不烂是不是好粉条
- 粉条是用红薯、马铃薯等等制成的一种食物，可以用来单独煮食，也可以放在火锅中食用，口感非常筋道。我们买的粉条都是很干脆的，吃的话需要先泡发之后才能下锅煮，一般煮上十几分钟之后就可以变软食用了。那么煮粉条…
