花生的功效与作用 花生的营养价值

花生是人们最常吃的一种食材，它不但能直接吃，还能炒着吃更能煮着吃或者炸着吃，能为人们带来不一样的味觉感受，但要说吃花生的营养价值，人们了解的却不多，也不知道平时自己吃花生有哪些具体的功效。想对花生多一些了解，想知道它的营养价值与功效可以就快随小编一起去看看吧。

花生的功效与作用

1、抗抑郁

现在生活压力大工作紧张，很多人都会出现或多或少的抑郁症状，如果不及时控制就会发展成抑郁症，平时多吃一些花生就能抑郁抑郁，可以调节情绪，预防抑郁症发生，它含有的色氨酸进入人体以后能转化能调节情绪的重要物质，对人类的不良情绪有很好的调节作用，从而也就预防了抑郁的发生。

2、健脑益智

花生是一种功效出色的健脑食材，它能为人体的大脑补充丰富营养，并能能让人体吸收一些烟酸和维生素B2，这两种物质可以提高脑细胞活性增强大脑功能，也能促进智力发育提高人类的记忆力，经常食用可以让人们变得越来越聪明。

3、预防胎儿畸型

女性在怀孕期间多吃一些花生能吸收丰富的叶酸，这种物质可以促进胎儿发育，防止胎儿畸型，另外叶酸对女性的内分泌还有明显调理作用，它能防止胎动不安和先兆*产，能让孕妇生出更健康更聪明的宝宝。

花生的营养价值

1、花生中含有多种对人体有益的营养成分，特别是蛋白质和脂肪以及维生素等物质的含量特别高，人们食用它以后能吸收丰富的营养，也能促进身体代谢增强人体素质。

2、花生中还含有多种微量元素，其中微量元素钙、锌以及铁还有烟酸和胆碱等物质的含量就都特别高，人体吸收这些微量元素能促进骨骼发育，也能健脑益智，还能增强人体的抗氧化能力，坚持食用可以延年益寿。