**鱼属于比目鱼的一种特种鱼的身体侧扁,不对称,而且两只眼睛都位于身子的左侧,它在生活中也叫鲆鱼多生活的温带地区的海洋中,中国大部的沿海地区都有出产,那么这种鱼的营养价值有多高呢?它食用以后有哪些具体功效呢? **鱼的营养价值1、蛋白质 **鱼是一种高蛋白食材,据说每一百克**鱼的鱼肉中含蛋白质数量高达20克,而且它还有多,但都是优质蛋白,组织结构松软,水分含量比较多,人们食用以后易于消化和吸收,能满足人体各器官正常工作时对蛋白质的需要。 2、胶原蛋白 **鱼的鱼皮中含有大量天然胶原蛋白,这种物质可以直接作用于人类的肌肤,能增加皮肤细胞活性,可以加快细胞再生与代谢,平时人体吸收丰富的胶原蛋白以后皮肤就能变得白嫩细滑而有弹性。 **鱼的功效1、促进婴儿大脑发育 **鱼肉质鲜嫩,平时他可以给家中的婴幼儿食用,能为婴幼儿提供大量的牛磺酸,这种物质对婴幼儿大脑发育有极大的好处,给让他们智力发育加快,可以这些孩子变得越来越聪明。另外,牛磺酸对婴幼儿眼部发育也有很大的好处,可以减少弱视和视功能不全等不良症状发生。 2、降低胆固醇 **鱼中含有大量不饱和脂肪酸,这种物质被人体吸收以后,能降低血液中低密度脂蛋白和胆固醇的数量,可以预防胆固醇在人体血管中堆积,能预防血管硬化,也能加快血液循环,对中老年人经常出现高血脂和动脉硬化,以及冠心病,都有明显预防作用。 |
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