水芹菜也叫水芹或者或者野芹菜,它是芹菜的一种,多出产于中国的河南与江苏等地,是一种营养丰富的绿色菜品,平时可以炒制以后食用。那么水芹菜有哪些功效与作用呢?想了解可以随我一起去看看。 水芹菜的功效与作用1、水芹菜能预防癌症 水芹菜能预防癌症,它含有大量的纤维素,它们进入人体肠道以后可以转化成木质素,而木质素又是一种出色的抗氧化成分,它能清除肠道内的病菌与病毒,能减癌细胞的生成,更能减少致癌物质与肠黏膜的接触,能起到良好的防癌抗癌作用。 2、水芹菜能补血美容 水芹菜中含有多种对人体有益的微量元素,特别是微量元素铁的含量比较高,人体吸收这种物质以后可以补血,提高身体的造血能力,能有效预防缺铁性贫血的发生,另外水芹菜中含有的其他维生素,还能滋养皮肤,能让皮肤水嫩细滑,也能淡化色斑,减少皱纹生成。 3、水芹菜能降血压 水芹菜中含有大量的芹菜素,这是一种天然的降压成分,另外它还含有一些芸香甙和水芹素,这些物质都能软化血管,加快血液流动,能让人们过高的血压降下来,但是那些低血压的人群是不宜食用水芹菜的,不然会让血压过低,能让人们出现头晕和乏力等多种不良症状。 |
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