黄花菜是百合科植物萱草的花蕾,是一种可以食用的花类食材,它营养价值很高,能为人体补充多种营养成分,但是很多人却听说黄花菜有毒,这是真的吗?黄花菜为什么有毒呢?今天小编就带大家去具体了解一下。 黄花菜有毒吗 黄花菜为什么有毒1、黄花菜本身无毒 黄花菜这种菜品本身并没有毒性,但是它含有一种特殊的成分,那就是秋水仙碱,这种物质进入人体以后会转化成有毒物质,危害人们的身体健康,严重时还会出现中毒。 2、黄花菜为什么有毒 黄花菜有毒的主要原因就是它含有的秋水仙碱在进入人类消化道以后会发生氧化反应,会转化成一种名为二秋水仙碱的物质,这种二秋水仙碱,也是人们说的砒霜,是一种巨毒成分,人体吸收这种成分以后,就会出现明显的中毒反应。 3、黄花菜有毒怎么办 黄花菜有毒处理方法也很简单,因为它含有的秋水仙碱,在遇到高温以后,就会全部流失,也会让它的毒性消失,因此平时食用黄花菜时,可以一定要把它用开水焯烫,焯烫的时间应该在三到五分钟左右,焯好以后再按自己的口味去烹调黄花菜食用会就很安全,一点也不担心会出现中毒。 |
上一篇:小蒜的功效与作用 小蒜的食用方法
相关专题:
生活百科
相关资讯
- 上午立秋凉快还是下午立秋凉快
- 立秋每年秋季中的第一个节气,也是一年之中第十三个节气,一般是在每年八月初,这个时候三伏天还没有结束,很多地区还是高温天气,所以上午立秋和下午立秋基本上对天气没有什么影响,气温都是差不多的。 上午立秋凉…
- 上午立秋凉快还是下午立秋凉快
- 立秋每年秋季中的第一个节气,也是一年之中第十三个节气,一般是在每年八月初,这个时候三伏天还没有结束,很多地区还是高温天气,所以上午立秋和下午立秋基本上对天气没有什么影响,气温都是差不多的。 上午立秋凉…
- 七夕送花要写名吗
- 七夕情人节是比较受欢迎的一个传统节日,它是情侣之间相互表达爱意的一个特殊日子,每年这一天都会有男生给自己喜欢的女生送花,在送花的时候,一般都会写贺卡,会写上自己的祝福和爱意,还会留名字。 七夕送花要写…
- 高速公路驾车时犯困怎么办
- 高速公路驾车一般是我们的司机朋友都会遇到的问题,但是很多司机在驾车的时候容易犯困。遇到这种情况要怎么办呢?今天 漂亮女人街 就为大家介绍一下 高速公路驾车时犯困怎么办 。 1、司机在长途驾驶前一定要保证充足…
- 母亲节送妈妈的礼物 母亲节送什么好
- 母亲节已经到了,想好给妈妈送什么礼物了吗?要是没想好没关系,接下来就来说说在母亲节的时候送些什么好。 母亲节送妈妈的礼物 1护肤品肤护品是给女性朋友送礼的高频单品,当然,那也适合给母亲。 2口红迪奥999号是…