你们听说过山葵吗?知道山葵是什么吗?山葵是一种主要出产于日本特殊植物,可以供人类食用,今天我会对山葵做一个详细的介绍,不但会让大家了解什么是山葵,还会告诉大家山葵的功效与做法有哪些。 山葵是什么山葵是一种出产于日本境内的常见植物,它可以制成香辛料供人类食用,在我们国内多会把它叫做绿芥茉,它是人们吃生鱼片时的重要配料。山葵的根部肥大,为圆柱形,多在秋季时采收,晒干以后磨碎,带有浓郁的刺激性气味。 山葵的功效与做法1、山葵的功效 山葵的根状茎不但可以加工香辛味,还能预防人类蛀牙,也能预防癌症的发生,另外山葵中还有多种微量元素,能抑制血液的凝结,平时经常食用可以减少血栓类疾病的发生。山葵还是一种能促进消化增加食欲的特色存在,同时它还能为人体提供多种维生素,对维持体内营养平衡有很明显的作用。 2、山葵的做法 山葵的食用方法有很多种,它的嫩叶可以焯烫以后制成凉拌菜食用,它的根茎则可以加工成粉末状的香辛料,把它洒在豆腐或者生鲜片上,都是不错的配料,另外山葵还可以与荞麦面一起食用,加入葵以后的荞麦面,钙、镁以及钾等微量元素的含量会更高,而且带有辛辣气味,会更容易让人们胃口大开。 |
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