当前位置:主页 > 知识百科 > 生活百科 > 正文

辣椒的普通腌法 辣椒的腌制方法

发布时间:2019-10-10 01:10 来源:www.roadlady.com 点击:0
秋天来了,又到了辣椒 快要下市的时候,在这个季节中,许多人都喜欢购买一些辣椒腌制起来,以方便在冬天中食用,但是各种各样的辣椒腌制方法都很复杂,让工作繁忙的人群,想做而又没有时间。其实辣椒也有简单的腌制方法,今天小编就为大家推荐一下辣椒的普通腌法。 一

秋天来了,又到了辣椒快要下市的时候,在这个季节中,许多人都喜欢购买一些辣椒腌制起来,以方便在冬天中食用,但是各种各样的辣椒腌制方法都很复杂,让工作繁忙的人群,想做而又没有时间。其实辣椒也有简单的腌制方法,今天小编就为大家推荐一下辣椒的普通腌法。

辣椒的普通腌法 辣椒的腌制方法

一、辣椒直接腌制法

大家如果工作忙可以直接腌制一些原汁原味的辣椒,方法简单,就是把锅中放入清水,然后加入适量的花椒和大料与食用盐,烧开制成料水,晾凉以后把购买回来的辣椒直接浸泡在里面就可以,腌制十来天来后就能食用,辣椒会最大程度上保留了它的原滋味。

二、酱香辣椒的腌制方法

1、酱香辣椒的用料:青辣椒两千五百克,生姜一百五址克,大蒜一百克,盐一百克,白糖一百克,高度的纯粮白酒一百克,食用油一百五十克,和味精少许。

2、把青辣椒用清水冼净,然后用切从中间切开,去掉籽,再加入适量的盐进行腌制,让它把里面的水分排出来。

3、把花生油加热后放入花椒炒香,然后再把酱油、白糖和盐等调料放进去,烧开以后晾凉备用。

4、把白酒、味精、姜片的大蒜瓣等食材与去掉水分的辣椒放在一起浇上汤汁,进行腌制就可以,一般一个星期左右就能食用,这种方法腌制出的辣椒,辣味比较淡,而且酱香浓郁,特别诱人。

相关专题: 生活百科

相关资讯

六月黄苦怎么回事
六月黄是生活中比较常见的一种螃蟹,它的做法比较多,吃起来味道鲜美,营养丰富了,深受人们喜欢。有些人做好的六月黄吃起来会有苦味,这也是比较正常的一种现象,它多半是没成熟引起的。 六月黄为什么是苦的 因为螃…
汽车维修损招有哪些?给你建议要记牢!
汽车维修损招有哪些?给你建议要记牢! 许多车主对自已的车并不了解,更谈不上会维修了,因此爱车出了问题去维修店后只能听之任之,受骗的机会很大。如趁机耍机油加白糖、刹车油加酒精和防冻液加盐等一些损招,以获取…
为什么窗户边死的虫子多
夏季天气炎热,各种各样的小虫子都会出来活跃,特别是傍晚的时候,这个时候没有那么炎热了,而且路灯、电灯都开了,这些光源都会吸引虫子出来聚集。所以住处的窗户也经常会吸引虫子,而且有很多虫子会直接死在哪里,…
无糖的可乐会引起血糖升高吗
无糖的可乐会引起血糖升高吗是时下很多人在喝可乐的时候都有的疑问,毕竟无糖饮料的宣传中写的就是无糖、无碳水,于是一些患有糖尿病的人纷纷想着少喝一点,下面小编就同大家一起看看无糖的可乐糖尿病人可不可以喝吧…
沈阳鸡架有多好吃
沈阳鸡架居然上热搜了!因为好吃,不少人都去打卡购买,导致沈阳鸡架火了,其实在很早以前沈阳鸡架就有很多网红店,如果你还不知道沈阳鸡架好吃,正好在沈阳,可以看看小编带来的沈阳鸡架哪家最有名相关介绍吧! 一…