|
今天给大家说说葱香蚕豆的做法，很简单的，几分钟就可以学会的。
葱香蚕豆材料：新鲜蚕豆、葱花。 葱香蚕豆做法：1、新鲜蚕豆荚剥去壳，去除蚕豆上的小帽子; 2、炒锅烧热后放油，油热后下蚕豆快速翻炒; 3、加适量开水，加盐调味; 4、大火烧煮至蚕豆熟透，撒上葱花翻炒一下，即可出锅。 蚕豆中含有大量蛋白质，且不含胆固醇，在日常食用的豆类中仅次于大豆，还含有大量钙、钾、镁、维生素C等，蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。 新鲜蚕豆清香美味，深受人们的喜爱。 但蚕豆也不是人人皆宜，有些人吃蚕豆会过敏，诱发蚕豆病，引起急性溶血性贫血。 吃蚕豆必须要记住以下三点：1、蚕豆一定要煮熟煮透才能吃; 2、不要过量进食蚕豆，尤其不要一次性大量进食新鲜蚕豆; 3、发生过蚕豆病的人严禁吃蚕豆，做到防患于未然。 另外想吃到既新鲜又嫩糯的蚕豆还有三个小诀窍： 1、买新鲜蚕豆时一定要剥开蚕豆看一下，要挑选蚕豆上的筋是绿色的，那种蚕豆是新鲜的。皮薄肉嫩，吃口软糯。如果筋的颜色变黑，那就说明这蚕豆不新鲜了，而且皮厚肉硬，口感不好。 2、剥豆时一定要去除蚕豆上的小帽子，不然蚕豆煮好了会有涩味; 3、蚕豆一定要随烧随剥，如果早早地剥好，蚕豆皮会风干，影响口感。 |
上一篇：鸡茸酿茄子做法步骤
下一篇：胡萝卜青花菜嫩茎沙拉
相关专题：
生活百科
相关资讯
- 胡萝卜青花菜嫩茎沙拉
- 胡萝卜 青花菜 嫩茎沙拉 听到这个名字大家都会感觉繁琐，其实他的做法很简单而且美味哦！ 胡萝卜青花菜 嫩茎沙拉简介 青花菜的嫩茎富含维生素C ，有利于心脏健康。胡萝卜中的beta;-胡萝卜素有益于皮肤和头发健康，而…
- 鸡茸酿茄子做法步骤
- 今天闲着没事就给大家说说鸡茸酿茄子 是怎么做的?大家好好收藏哦 鸡茸酿茄子简介 工艺：酿 菜品口感：味道酸甜，香鲜嫩滑。 主料：鸡胸脯肉(50克) 茄子(250克) 胡萝卜 (15克) 青豆 (15克) 鸡蛋(75克) 调料：味精(3克…
- 吃番茄的注意事项 番茄能不能生吃
- 我们在吃番茄 的时候需要注意哪些事项呢，如何更好的吃出营养呢，下面给大家说说番茄的注意事项： 吃番茄的几大注意事项： 一、不宜生吃，尤其是脾胃虚寒及月经期间的妇女。如果只把番茄当成水果 吃补充维生素C ，或…
- 茶树菇的做法 茶树菇的药用价值
- 茶 树菇 ？是不是生长在茶树上的蘑菇 呢？答对了，茶树菇就是生长在高山密林地区茶树蔸部的蘑菇，你想知道这种 茶树菇的做法 吗？和我们一起来学习吧。 茶树菇简介 茶树菇是一种高蛋白 ，低脂肪，无污染，无药害，集…
- 草菇的药用功效和作用
- 草菇 不仅仅可以食用，而且还具有一定的药用功效呢，今天就给大家好好说说看看： 草菇 亦称包脚菇、兰花 菇。由于清代曾为宫廷贡品，也有叫它贡菇的，原产中国，外国人把草菇叫做'中国蘑菇 '。草菇肉质脆嫩，味道鲜…
