杏鲍菇的烹饪法大家都会吗?下面让我们一起来学习一下这个知识吧,希望您能认真学习下。 杏鲍菇杏鲍菇的烹饪法一、杏鲍菇蒸蛋 材料:杏鲍菇、蛋、香油、盐、生抽、凉开水 做法:1、将杏鲍菇(免洗)切碎,将蛋打入碗中,加适量盐、凉开水与杏鲍菇一起搅匀; 2、在水开后将碗放入锅中蒸5-8分钟; 3、取出,加入几滴香油、少许生抽即可。 二、杏鲍菇炒蛋 材料:杏鲍菇、鸡蛋、葱花、盐 做法:1、杏鲍菇(免洗)切丁,鸡蛋打入碗中备用 2、锅入油,烧至六、七成热时,放入鸡蛋炒香,再倒入杏鲍菇丁,翻炒几下加入葱花即可(翻炒时间不能过长避免水份过多)。 三、杏鲍菇蒸肉 材料:杏鲍菇、五花肉、剁椒、蚝油、盐、鸡精、保鲜膜 做法:1、将杏鲍菇(免洗)切片,五花肉绞碎; 2、将切好的杏鲍菇片、绞肉、蚝油、剁椒、鸡精、少量盐放入碗中一起搅拌均匀,用保鲜膜包裹;待上大气后放入蒸笼,20分钟即可。 四、杏鲍菇肉片汤 材料:杏鲍菇、瘦肉片、姜、葱、香油、盐、鸡精、胡椒粉、食用油 做法:1、杏鲍菇切片,姜、葱切米备用; 2、少许油入锅,放入杏鲍菇片炒至微软,入汤、下肉片,烧开出锅,加入香油、胡椒粉、葱花即可。 |
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