|
夏天来一盘凉拌木耳，肯定很爽口，下面给大家介绍下凉拌木耳的做法：
凉拌木耳简介凉拌木耳是一道家常凉菜，主要食材是木耳，以辣椒、香菜等配料拌制而成。清爽适口，营养丰富，尤其适宜夏季食用。 凉拌木耳做法一1黑木耳放温水里充分泡发 然后清洗干净 （可以用盐或面粉来清洗） 2胡萝卜切成丝 把清洗干净的黑木耳去蒂 撕成小片 3用开水把黑木耳焯熟 焯好后迅速放凉水内过凉（保持它的颜色和口感） 4把黑木耳 胡萝卜丝放入大一点盆里 加蒜泥 葱丝 盐 白糖 鸡精 少量陈醋一起搅拌均匀 5最后淋上柠檬汁（我还切了些柠檬皮做点缀）和麻油拌匀撒些芝麻或者花生碎就可以了！ 凉拌木耳做法二材料 黑木耳、青红椒、胡萝卜、蒜泥、盐、味精、胡椒粉、干辣椒泡的水、凉拌醋。 做法： 1、先把黑木耳放温水里泡发开，然后用流水一片片地清洗干净，也可以用盐或面粉来清洗。 2、把青红椒和胡萝卜都切成丝，把清洗干净的黑木耳用手撕成小片。 3、锅上架烧开水，把黑木耳焯熟，接着焯青红椒和胡萝卜丝，记得焯好后迅速放凉水内过凉，以保持它的颜色和脆感。 4、把焯好的黑木耳、青红椒和胡萝卜丝放碗里，加蒜泥、辣椒水、盐、味精、胡椒粉、凉拌醋等一起搅拌均匀就可以了。宜食人群适合心脑血管疾病、结石症患者食用，特别适合缺铁的人士、矿工、冶金工人、纺织工、理发师食用； |
上一篇：茭白是什么 茭白的营养价值和功效
下一篇：如何腌咸菜
相关专题：
生活百科
相关资讯
- 如何腌咸菜
- 如何腌咸菜呢？腌咸菜的方法有很多种的，下面简单的为大家介绍几种吧。 腌咸菜 咸菜可以算是一种中国文化。不同种类 的咸菜，用的原料不同。大多是就地取材，有的地方用芥菜 ，有的地方用白菜 ，有的地方用萝卜 。但…
- 白萝卜怎么腌好吃 怎样腌白萝卜好吃
- 在冬天的时候白萝卜 可以用来煮汤，在医学上它具有清热解毒的功效，在生活中也可以做成小菜，当作小吃，深受广大人们的欢迎，相信很多人都会做出酸萝卜 萝卜干等，那么腌制白萝卜 不知道你们还会做吗？其实做起来也…
- 山药枸杞排骨汤做法
- 不知大家有没有吃过山药 枸杞排骨汤呢？吃过的朋友肯定觉得该汤味道非常好吧。 山药枸杞排骨汤 小编给大家推荐枸杞山药排骨汤，这道汤不仅味道清淡不油腻，而且营养全面，很适合全家人一起喝。天凉了，快给家人煲一…
- 酸辣包菜的做法步骤教程
- 包菜 中含丰富的维生素和微量元素，经常食用对人体是很好处的，我们经常吃包菜的方法是炒和拌，今天给大家带来的是酸辣包菜的做法步骤教程，喜欢吃酸辣包菜的朋友们，赶紧跟着我来看看酸辣包菜的做法步骤教程吧。 酸…
- 冬瓜炒虾仁材料和做法
- 冬瓜 的炒法多种多样，下面给大家介绍种 冬瓜炒虾仁的做法： 冬瓜炒虾仁介绍 冬瓜是夏秋的重要蔬菜 品种之一，在调节蔬菜淡季中有重要作用，适宜市销、北运和出口，我国各地均有 栽培。夏末、秋初果实成熟时采摘。食…
