|
说起南瓜大家都不陌生，让我们一起来了解一下南瓜的营养价值吧。
南瓜简介南瓜俗名番瓜、北瓜、倭瓜。原产亚洲南部，另一说为中南美洲，很早以前就传入中国，因而有“中国南瓜”之说。一年生双子叶草本植物，能爬蔓，茎的横断面呈五角形。叶子心脏形，花黄色，果实一般扁圆形或梨形，嫩时绿色，成熟时赤褐色果实可做蔬菜，种子可以吃。 功效作用、营养价值1、解毒 2、保护胃粘膜、帮助消化 3、防治糖尿病、降低血糖 4、消除致癌物质 5、促进生长发育 6.防治妊娠水肿和高血压适用人群：一般人群均可食用 1、尤其适宜肥胖者、糖尿病患者和中老年人食用； 2、南瓜性温，胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者少吃；同时患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。用法用量：1、南瓜可蒸、煮食，或煎汤服；外用捣敷。 2、南瓜熟食补益、利水；生用驱蛔、解毒。 3、糖尿病患者可把南瓜制成南瓜粉，以便长期少量食用。 4、瓜适量，洗净切片，用盐腌6小时后，以食醋凉拌佐餐，可减淡面部色素沉着，防治青春痘。食用功效南瓜味甘、性温，入脾，胃经； 具有补中益气，消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的功效； 主治久病气虚、脾胃虚弱、气短倦怠、便溏、糖尿病、蛔虫等病症。温馨提示1、南瓜在黄绿色蔬菜中属于非常容易保存的一种，完整的南瓜放入冰箱里一般可以存放2～3个月，所以在过去蔬菜紧缺的冬天，人们习惯把南瓜作为重要的维生素来源储藏起来。 2、南瓜切开后再保存，容易从心部变质，所以最好用汤匙把内部掏空再用保鲜膜包好，这样放入冰箱冷藏可以存放5～6天。 3、南瓜的皮含有丰富的胡萝卜素和维生素，所以最好连皮一起食用，如果皮较硬，就连刀将硬的部分削去再食用。在烹调的时候，南瓜心含有相当于果肉5倍的胡萝卜素，所以尽量要全部加以利用。这些南瓜的知识希望能为您带去帮助哦！ |
相关专题：
生活百科
相关资讯
- 烧茄子介绍
- 烧茄子 可能每一个人的做法都是不一样的吧，那么今天就把我自己独特的烧茄子方法和大家分享分享： 烧茄子的介绍 茄子是我们平时吃得比较多的一种蔬菜 。茄子营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及铁、…
- 韭黄的功效和食疗作用
- 韭黄就是我们常说的韭菜 白，在我国有着非常遥远栽种历史，那么 韭黄的功效 是什么呢 韭黄介绍 韭黄俗称“韭菜白”，为韭菜经软化栽培变黄的产品。韭菜隔绝光线，完全在黑暗中生长，因无阳光供给，不能产生光合作用…
- 蘑菇的吃法大全 蘑菇怎么做好吃
- 蘑菇 的美味相信很多人都喜欢，做法很多，我们一起来学习一下吧。 蘑菇 为真菌植物门真菌双孢蘑菇 Agarieusbisporus(Lange)Sing.的子实体，又称洋蘑菇，是我国引进广泛栽培的蘑菇。据分析，蘑菇干粉的蛋白质含量高达…
- 夏季如何吃苦瓜好
- 炎炎夏季，有没有一种蔬菜 水果 是你的最爱呢，效果事半功倍的可是当选 苦瓜 咯： 导读： 有人不喜欢苦瓜，觉得苦瓜很苦。也有人喜欢苦瓜，正因为它苦。这种夏季的消暑佳品，苦瓜的吃法有很多，种种都别具营养，与夏…
